Moja tarator salata

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Kad kazete tarator jel mislite na tartar-sos?
Mislim, ja se davim u raznim salatama i sosevima, i ne mogu da zamislim dorucak, rucak ili veceru bez istih.
Razlike u ukusu izmedju tzatzikija i tartar-sosa ima (i vise mi se svidja ovaj drugi).
Razlika je sto u tartar ide crni a u tzatziki beli luka. Razlike naravno ima i u sirevima/pavlakama koje se koriste, ali je ono oko luka najveca razlika u ukusu.

Osim tih, volim kineski sos sa od razredjenog meda sa ljutom papricicom i jos nekim zacinima.

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Ne, tartar-sos je je sasvim drugaciji sa majonezom,kiselim krastavcicima pavlakom i crnim lukom...jel tako?
A kakav je to kineski sos ?Sta sve ide u njega?

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Taj kineski sos ovde kupujem u pakovanjima kao za kecap. Ovo sto sam nabrojao je ono sto se vidi sa slike na pakovanju. Na slici ima jos i par krtola i travki, ali nemam ideju sta bi mogle da budu.
Fora sa tim sosom je sto nema isti ukus pri svakom zalogaju. Jedan put bude vise sladak, drugi put malo ljut, sve zavisi na sta naidjes od sastojaka.
Sos izgleda kao med (na oko), ali kada ga istiskas iz tube ne tece kao med, vec vise kao polu-stegnuti zelatin. U smesi (koja je polu-providna) mogu da se vide sitno iseckani delovi papricice i onih travki i krtola koje sam spomenuo.

Evo kako izgleda pakovanje:
http://www.lila-se.de/shop-en/assets/s2dmain.html?.....rdketchup/

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

MoscowBeast ::

PS: Sta su ti to "tanke kockice"?

Mislila je tanki kvadrovi. A i B su debeli a C je tanko.
V=a*b*c

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

@bobby

Kao sto rece life, tartar sos je onaj sos od majoneza koji se sluzi uz pohovano meso (becku ili karadjordjevu sniclu npr.). Seckani kiseli krastavci i persun (listovi) se izmesaju sa majonezom i u to neko doda kasiku belog vina i/ili par kapi limunovog soka...

Tarator je neki odomaceni srpski naziv za salatu od krastavaca, belog luka i pavlake (kiselog mleka, jogurta itd...). U Grckoj se pravi nesto slicno (sa jos nekim zacinima) sto se zove tzatziki.

@dekao Skapirao

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Trator originalno dolazi iz Bugarske (tamo negde sa stare planine) i nema veze sa Tartar sosom, bar kolko ja znam. Tarator i Tzatziki bi trebalo da su samo Grčka/Bugarska verzija iste stvari. Bar tako kažu ovi moji drugari Bugari. Inače proverio sam definitivni ide kiselo mleko u original, e sad ko šta voli :-)

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Ma u originalni tzatziki ide 100% kiselo mleko. Ali grčko kiselo mleko i naše - razlika ooogrooomnaa! Njihovo je gusto, možeš nožem da ga sečeš, a naše puno vode. Zato ja stavljam pavlaku sa 12% masnoće.