Oslic na pet nacina

Oslic na pet nacina

offline
  • life  Female
  • Super građanin
  • Pridružio: 13 Feb 2006
  • Poruke: 1304

Oslic na kreolski nacin
potrebno
800gr oslica
1/2 kasikice limunovog soka
225gr kukuruza(iz konzerve)
75gr suve slanine,persun
priprema-
Oslic (ako je kupljen ceo iseci na filete)poprskati ga limunom i ostaviti da stoji 15 minuta,a zatim posolite.Kukuruz procedite i zajedno sa iseckanom slaninom na jednoj kasiki maslaca prodinstajte.Kada kukuruz
omeksa dodajte 100gr oslica iseckanog na kockice i jos malo dinstajte.
Dublju posudu za pecenje namazite maslacem,stavite prvo kukuruznu masu,pa filete oslica,a zatim i komadice maslaca.Alu-folijom zatvorite posudu i dinstajte u rerni 30_tak minuta.Gotovu ribu pospite seckanim persunom i servirajte sa barenim krompirom.
Oslic A-La Stroganov
potrebno
400gr oslica
1 limun,1 crni luk
1 kasikica kapra
250ml supe 1 kasikica gustina
paradajz pire,senf,so
biber,slatka paprika
2 kisela krastavca
Priprema-
Filete oslica poprskati sa pola limunovog soka i ostaviti da stoji 15minuta.
U supu sipati kapar i sitno iseckan luk pa kuvati oko 5 minuta.Gustin razmuti u 2 kasike vode hladne vode i dodaj supi.Zaciniti paradajz pireom,senfom,solju,biberom,slatkom paprikom i drugom polovinom limunovog soka.,pa kuvati jos 10_tak minuta.Kisele krastavce naseci na rezance,dodati umaku,umak prokuvati,filete naseci na kocke i 10-15 minuta ostaviti da kuva na laganoj vatri.
Pljeskavice od ribe
potrebno
1kg oslica
1 veza pvrca za supu
1 glavica luka,biber
slatka crvena paprika
4 jajeta,1 kasika vegete,so
2 cesnja belog luka,ulje
priprema
Povrce za supu stavite da se kuva.Kada omeksa dodajte ociscenu ribu i
dalje kuvajte dok riba ne omeksa.Zatim ocedite odvojite ribu od kostiju i zajedno sa popovrcem sitno iseckajte.Dodajte sitno seckani luk i beli luk biber slatku crvenu papriku jaja i vegetu.Dobro izmesajte i oblikujte pljeskavice a zatim ih przite na vrelom ulju.
Servirajte sa salatom od krompira.
Oslic u umaku
potrebno-
1kg oslica 2kasike vegete
1 list lovora
80gr margarim=na
40gr brasna
1 svezanj kapra
1-2 dc mleka
limunov sok i 1 zumance
priprema-
Oslice nacedite na vece komade i stavite da se kuvaju u vrucoj vodi kojoj
ste dodali vegetu,lovor i limunov sok.Kuvane oslice ocedite i prelijte umakom koji ste pripremili ovako-na rastopljenom margarinu proprzite brasno,dodajte seckani kapar i zalijte mlekom.posolite i prokuvajte oko 10-minuta.Na kraju umesajte zumance i limunov sok dodajte prema ukusu.Posluzite kao glavno jelo.
Salata od oslica
potrebno
400gr oslica
2 kasike vegete
2dl kisele pavlake
50-100gr majoneza
sok od jednog limuna
300gr zelene salate
50gr celera
priprema-Oslice skuvajte u vodi sa dodatkom vegete.Odvojite meso od kostiju i ohladite.Kiselu pavlaku izmesajte sa majonezom i limunovim sokom.Opranu i iseckanu salatu izmesajte sa ribanim celerom i kuvanim oslicem,pa je prelijte sa gore navedenim umakom.Servirajte kao hladno predjelo.



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.
offline
  • Pridružio: 30 Jun 2006
  • Poruke: 475
  • Gde živiš: U snovima...

Super su svi,samo mi se nekako najljepse cini ovaj oslic u umaku.Hvala na receptima!



offline
  • life  Female
  • Super građanin
  • Pridružio: 13 Feb 2006
  • Poruke: 1304

Rolovani oslic

8 malih tankih fileta od oslica
8 tankih listova slanine
150 g dimljenog sira
limun
origano
so
senf
biber
ulje

Priprema:

Filete oslica nakapati limunovim sokom, premazati ih tanko senfom, posoliti i pobiberiti, zaciniti origanom na sredinu svakog staviti stapic dimljenog sira pa uviti kao rolat. Rolate uviti u tanku krisku slanine i sve poredjati u vatrostalnu posudu, preliti sa malo ulja, i staviti u rernu.


Potreban je samo minut da se registrujete - da biste učestvovali u diskusiji:
Izaberite vaše korisničko ime [username] :
Vaša email adresa je [email] : Email adresa mora biti tačna!
Ukucajte željenu šifru [password] :
Ukucajte šifru ponovo [password again] :
Jezik [language] :




Ili se jednostavno uloguj preko Facebook-a:
Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 299 korisnika na forumu :: 14 registrovanih, 3 sakrivenih i 282 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 1383 - dana 19 Okt 2014 22:26

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: BSD, Chuck Norris, Dadan79, Desert_Fox, draggan, dragonserbia, Kristian_KG, lijenština, mstevic, roka79, Srki94, vasa.93, vojvoda79, Žan Klod vam dam
Siguran hosting