Kesten bajadera

Kesten bajadera

offline
  • mcrule  Male
  • Legendarni građanin
  • Michael
  • Spy[Covert OPS], Gathering Intel/Info & The Ultimate Like Master[@ MyCity]
  • Pridružio: 21 Feb 2010
  • Poruke: 16934
  • Gde živiš: 43.6426°N 79.3871°W

Kuvar mcrule vam predstavlja jos jedan kolac. Mr. Green
Ovo je mnogo fino, verujte mi. Smile




U kulinarstvu se plod pitomog kestena koristi kao kuvan ili pečen, u nekim krajevima za pripremu slanih specijaliteta (punjenje gusaka ili ćurki). Međutim, najpoznatija i najčešća primena kestena je za različite poslastice – najjednostavniji kesten pire sa šlagom, ali i kao osnova mnogih kolača i slatkiša.







Vreme pripremanja: 35 min.





Sastojci: Arrow



Smesa 1:

• 500 g mlevenog keksa
• 300 g šećera
• 200 ml vode
• 250 g margarina
• 4 kašika kakaa


Smesa 2:
• 500 g kesten pirea
• 250 g margarina
• 2 kesice želatina


Glazura:
• 100 g čokolade
• 2 kašike ulja





Priprema


Za pripremu prve smese ušpinovati šećer u 2 dl vode. Kakao i keks pomešati u činiji. Ušpinovan šećer, preliti preko keksa, dodati penasto umućen margarin i dobro izmešati. Smesu podeliti na dva dela.
Za drugu smesu margarin penasto izraditi i dodavati malo po malo kesten pirea, ne prekidajući mućenje. Pripremiti želatin prema uputstvu i dodati u smesu od kestena. Tepsiju obložiti masnim papirom. Pola smese od keksa razvući rukama, rasporediti smesu od kestena i na kraju drugi deo smese od keksa. Dobro utapkati rukama. Preliti glazurom od čokolade. Kesten bajaderu dobro ohladiti a zatim iseći na kocke.





Procentualna zastupljenost u energetskoj vrednosti porcije Arrow







Izvor: Arrow
http://www.kuhinjica.rs/recepti/poslastica/kesten-bajadera





Enjoy! Zagrljaj



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.
Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 1063 korisnika na forumu :: 41 registrovanih, 7 sakrivenih i 1015 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 3466 - dana 01 Jun 2021 17:07

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: 357magnum, A.R.Chafee.Jr., antonije64, Areal84, Asparagus, babaroga, Brana01, Cassius Clay, darkangel, Dimitrise93, draganca, FileFinder, hologram, HrcAk47, hyla, ikan, jackreacher011011, Karla, krkalon, laurusri, Leonov, ljuba, Luka Blažević, madza, milos.cbr, milutin134, novator, Outis, pein, RJ, S2M, saputnik plavetnila, Singidunumac, Sir Budimir, slonic_tonic, Toper, tubular, VJ, vladulns, Yugol33, zillbg