Sirup od Zove / Zovin Sirup

• 3Ovo se svidja korisnicima: mpman, Neprimetna, E.L.I.T.E.
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Dolazi leto, i toplije vreme (Odnosno, vec je veoma toplo ), vrucine, pa nam treba i nesto cime cemo se osvezite jel tako. Tako je
Sok od zove je slatko i osvezava sjajno.





Sastojci:


• 25 - 30 cvetova zove
• 3 l vode
• 3 kg šećera
• 100 g / 5 Kesica limuntusa






Priprema:


1) U hladnoj vodi oprati cvetove zove
2) U 3 l vode potopiti cvetove zove i posuti sa 100g limuntusa
3) Poklopljeno ostaviti 24 sata da odstoji
4) Sutradan procediti
5) U dobijeni sok dodati 3 kg šećera
6) Ostaviti ponovo 24 sata da stoji uz povremeno mešanje da se šećer rastopi
7) Dobijeni sirup sutradan sipati u staklene flaše.




• Sirup držati na hladnom mestu
• Da bi sirup mogao duže da stoji, kad flašu dobro zatvorite zatvaračem, okrenite je obrnuto, pa nakon nekoliko trenutaka vratite u prvobitan položaj.





Izvor:
http://www1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/10/977/Sirup-od-zove
http://mojshpajz.wordpress.com/2012/03/31/zovin-sirup/





Sirup od zove je osvežavajući za vreme toplih letnjih dana. [A upravo su oni ispred nas]


Uzivajte.

• 1Ovo se svidja korisniku: mcrule
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

volim sok od zove samo ne znam gde ga je nadjem

• 1Ovo se svidja korisniku: gfactory
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

life ::volim sok od zove samo ne znam gde ga je nadjem

Ja se secam da sam pre imao u dvoristu u drugoj kuci (Pa zato nisam ni kupovao, niti morao da se snalazim), sada vise, nazalost, nemam.

Odavno ga nisam pio, moracu nekako da se snadjem.

• 5Ovo se svidja korisnicima: mcrule, Brano Vidakovic, posebna, jelkica7, E.L.I.T.E.
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

life ::volim sok od zove samo ne znam gde ga je nadjem
U svakom selu (na medjama izmedju bašte/dvorišta - tako je imam i ja) i u ataru, na medjama pored oranica, na seoskom groblju i oko njega .

Ima je dosta i pored magistralnih puteva (npr. Zrenjanin-Vršac, juče sam video da je cvetala), ali ta baš i nije preporučljiva, jer je (od saobraćaja) mnogo prljava od prašine i izduvnih gasova, samim tim i olova. Ako se gleda iz vozila, može se u očiti na nekih 200 - 300 m. od puta i ta je već čistija...

Kratka pauza u vožnji, 2,3 najlon kese, grickalica (za pažljivo rezanje cvetova da se ne otrese polen) i za oko pola sata stotinak cvetova - tačnije cvasti, je u gepeku .

• 1Ovo se svidja korisniku: mcrule
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

da u pravu si Dušane samo još da ova kiša stane i eto mene

• 3Ovo se svidja korisnicima: ThePhilosopher, life, mcrule
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Ako već nisi to uradila, onda zagledaj svaku cvast i biraj one koje se još uvek (najviše) žute u sredini cvetića, jer je to polen koji kiša nije sprala sa prašnika (on je osnova soka).

Ako nema polena, onda su ti cvetovi "precvetali" i nisu za sok (odnosno sirup), obzirom da neće biti karakterističnog mirisa i ukusa koji odlikuju taj sirup.

p.s. Ja sam stigao da "odradim" to pre ovih kiša i poslagano je 30 litara sirupa na police u ostavi, a koji se kasnije razblažuje u odnosu 1: 4 (ja čak i 1 : 5)