|
Kada jedan tanjir pun hrane stigne do vas, da li se ikad zapitate koliko je događaja prethodilo tom svečanom momentu? Da li je začinjen osmehom kuvara pripravnika, da li je šef kuhinje dodao tajni sastojak, da li je zaljućen ponekom svađom i prepirkom tokom pripreme... Restoranska hrana je posebna. Dok pokušavate u njoj da uživate, toliko ima delova slagalice koje treba držati na umu da bi ugođaj bio po meri. Da, baš ugođaj. Jer došli ste da sebi ugodite, a i da vam ugađaju. Da se osetite ugodno i da vam titraju.
Uvek je vrlo važno s kim želite da podelite te trenutke uživanja i da li su to uopšte trenuci uživanja ili poslovnog mučenja. (Lično, izbegavam poslovne ručkove kad god je to moguće, jer ne samo što je svaki vid opuštanja isključen, nego i zbog toga što način na koji se jede mnogo odaje o osobi koja jede, pa tako ne želim ni da se pokažem ni da vidim ono malo suvišnog što drugi tim putem otkriju). Nema nikakvog boljeg začina za hranu od dobrog društva, tad je najslađe! O suprotnom slučaju bolno je i govoriti.
Ovo su pripreme koje treba izvršiti pre polaska:
1. Pronaći društvo
2. Odabrati restoran
3. Odabrati sto u restoranu
4. Odabrati jelo
Ovo su sve vrlo teške odluke, ali jedna obično vuče drugu, pa ne očajavajte!
Kada su svi uslovi ispunjeni, pristupićemo slatkom putovanju kroz restorane, stvarajući sebi (a i svojim stomačićima) priliku da prikupe uspomene.
|
