Istina je ...

• 2Ovo se svidja korisnicima: Boki X, natrix
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Istina je:

...da ne delim Sagino mišljene da je kuvanje 'trivijalna stvar'
...da je, po mom mišljenju, kuvanje umeće za koje treba volja, ljubav i mašta
...da je kuvanje uživanje, ako imaš za koga da kuvaš!
...da žene koje vole svoju porodicu ne smatraju kuvanje trivijalnošću
...da nije tačno da žene koje kuvaju nemaju druge teme osim kuvanja
...da nikada, ali NIKADA, sa prijateljicama ne pričam o kuvanju, niti razmenjujem recepte
...da na Forumu najviše pišem u pf Kulinarstvo
...da je to moj podsetnik jer NEMAM svesku sa receptima
...da ću, ako potraje Forum i budem živa, otvoriti blog o klulinarstvu i linkovati sve svoje recepte


...da svako za sebe misli da je najpametniji
...da je prava veština voditi konverzaciju a ne dotaći 'trivijalne stvari'
...da dosta vremena provodim sa prijateljicama, poznanicama, drugaricama iz teretane a da nikada nisam pričala o;
kuvanju, vaspitanju dece i omladine, politici, dijagnozama i bolestima, o komšijinom dvorištu...
...da sam, bez obzira na veliki broj tema koje me smaraju, ipak odličan sagovornik i neko poželjan za druženje

...istina je da drugi put editujem post; prvi put zbog slovne greške, sada želim da dodam i ovo:
...pite obožavam i pravim ih raznovrsne iako ih ne jedem poodavno.
...da kuvam sve, da i za ostale koristim zdrava ulja, morsku so, izbegavam vegetu, ne lišavam ih onog što vole, a ja se hranim na svoj način

...istina je i da Ovde lije prava jesenja kiša
...da me smiruje dobovanje kiše

• 1Ovo se svidja korisniku: Boki X
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

... da bih probao sve što Neprimetna skuva

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

... blago tebi, mene ne bi ni ponudila
... da ipak ne treba ići u krajnost;
... da se malo zezam, ali volim dobar recept;
... da je kuvanje lepo, ali je najbolji kuvar - glad
... da ću prestati da kuvam kad budem mislio da to nije najbolje jelo u novijoj istoriji Srbije;
... da se jede da bi se živelo, a ne živi se da bi se jelo

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

pa kad smo kod kuvanja da nastavim.....
...da me smaraju emisije o kuvanju na 1001 kanalu...
...da je malo pravih kuvara, mislim onih profi koji znaju ''cake''pa da to podele sa nama...Svega u tim emisijama ima...
...da volim dobar recept ali ne pravim ''nauku'' od toga...
...da isključivo jedem kuvanu hranu, što znači da spremam skoro svaki dan...
...da mi ne treba ''ljubav i uživanje'' za kuvanje...kad sam gladna... kuvam brate a šta drugo...
...da najviše ne podnosim kada negde kažem način na koji nešto spremam, a onda jedna od tih domaćica daje sugestiju ili savet kako to ona radi iako je niko nije ni pitao za mišljenje pogotovo ako nije ni probala to što spremam....

• 2Ovo se svidja korisnicima: Boki X, Filodendron
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Sagacity ::
...da svaki kuvar/ica misli da je najbolji i da je njegovo jelo najukusnije i da je niko kao on/a....zato uvek izbegavam razgovore o kuvanju pogotovo sa ženama kojima je kuvanje osnovna preokupacija u životu...Kakva je to žena sa kojom možeš da razgovaraš samo o šerpi i varjači....?

Sagacity ::
...da najviše ne podnosim kada negde kažem način na koji nešto spremam, a onda jedna od tih domaćica daje sugestiju ili savet kako to ona radi iako je niko nije ni pitao za mišljenje pogotovo ako nije ni probala to što spremam....



...istina je da ću malo da prilegnem

• 1Ovo se svidja korisniku: Neprimetna
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Napisano: 11 Feb 2019 15:46

...da gastronomija nije nauka već znanje-zakon o pripremi hrane, veštinama, kulturi ishrane, umetnosti kulinarstva.
...da je to nekom profesija kojom se bavi iz ljubavi.
...da pravi kuvari, naročito u maloj Srbiji ne žele da odaju "cake" da bi bili angažovani i dobro plaćeni za razliku od amatera ili drugih kuvara koji žele da se zadrže na fast food-u i junk food-u.
...da se u Srbiji ne zarađuje od kvalitetne hrane, već se prodaje samo jeftino smeće.
...da smo zbog toga generalno oboleli.
...da prihvatamo sve ono što nije dobro - psihologija mase+reklame za sirotinju.
...da odbijam poslove koje krše moj kodeks ponašanja u ishrani i prirpemi hrane.
...da i najugroženijima pripremim dobro jelo i od onog malo što imaju.

Dopuna: 11 Feb 2019 15:47

Neprimetna ::Sagacity ::
...da svaki kuvar/ica misli da je najbolji i da je njegovo jelo najukusnije i da je niko kao on/a....zato uvek izbegavam razgovore o kuvanju pogotovo sa ženama kojima je kuvanje osnovna preokupacija u životu...Kakva je to žena sa kojom možeš da razgovaraš samo o šerpi i varjači....?

Sagacity ::
...da najviše ne podnosim kada negde kažem način na koji nešto spremam, a onda jedna od tih domaćica daje sugestiju ili savet kako to ona radi iako je niko nije ni pitao za mišljenje pogotovo ako nije ni probala to što spremam....



...istina je da ću malo da prilegnem

...da ću i ja da prilegnem, kad prestanem sa smehom.

• 1Ovo se svidja korisniku: Neprimetna
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Kuvanje je umetnost, kreativan posao, i zabavno, /meni hobi kao i dizajn i crtaje, pisanje/

Smatram isto tako da je potrebno kuvati i jesti sa uživanjem /ne u smislu proždrljivosti uživati/

Bez sujete sam i opsednutosti kuvanjem al i sa snažaleženjem u kuhinji, i da pohvalim tuđi trud i da naučim od nekog nešto novo...

Bolje se opuštati uz svo šarenilo i harmoniju 24h kičn, nego gubiti energiju i sive ćelije uz tv pink,i slične


Al mi idu na živce oni novokomponovani kuvarčići zdrave hrane, garniranja na tanjiru od tri gomilice veličine višnje, sa sastojcima koji nisu za prosečni budžet pa ti razni hrono beskvasni hlebovi, čia seme i ostale drangulije, a zaboravili na domaći kačamak, mekinje i razne stare dobre doručkiće i večere

• 1Ovo se svidja korisniku: Boki X
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

... da je neizostavni deo ocene jednog jela i njegov izgled u tanjiru;
... da ipak neke stvari ne mogu da jedem, makar bile i vrhunski aranžirane;
... da je to džigerica, u svim oblicima i svim mogućim dodacima;
... da sam ubeđen da je osnovna ideja spremanja džigerice bila “da se ne baci”;
... da ih ima još, ali da ne kvarim apetit nekima, možda ručaju

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

_Sale ::... da je neizostavni deo ocene jednog jela i njegov izgled u tanjiru;
... da ipak neke stvari ne mogu da jedem, makar bile i vrhunski aranžirane;
... da je to džigerica, u svim oblicima i svim mogućim dodacima;
... da sam ubeđen da je osnovna ideja spremanja džigerice bila “da se ne baci”;
... da ih ima još, ali da ne kvarim apetit nekima, možda ručaju

....da se apsolutno slažem.

• 3Ovo se svidja korisnicima: Boki X, natrix, Filodendron
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

natrix ::Kuvanje je umetnost, kreativan posao, i zabavno, /meni hobi kao i dizajn i crtaje, pisanje/

Smatram isto tako da je potrebno kuvati i jesti sa uživanjem /ne u smislu proždrljivosti uživati/

Bez sujete sam i opsednutosti kuvanjem al i sa snažaleženjem u kuhinji, i da pohvalim tuđi trud i da naučim od nekog nešto novo...

Bolje se opuštati uz svo šarenilo i harmoniju 24h kičn, nego gubiti energiju i sive ćelije uz tv pink,i slične


Al mi idu na živce oni novokomponovani kuvarčići zdrave hrane, garniranja na tanjiru od tri gomilice veličine višnje, sa sastojcima koji nisu za prosečni budžet pa ti razni hrono beskvasni hlebovi, čia seme i ostale drangulije, a zaboravili na domaći kačamak, mekinje i razne stare dobre doručkiće i večere

Saglasna do 'Prvog Zelenka', iza, samo delimično.

Što se tiče Hrono, nema ograničenja u veličini porcije i broju kalorija.
Za mene su značajni benefiti hrono ishrane; dobra hidratacija tela (jedva navikla), uobročenost (jedva navikla), izbacivanje iz ishrane prostih šećera, rafinisanih ulja, belog brašna...

Prdržavam se većine pravila ( ne pada mi teško), mada jedem dosta voća, ponekada spremim pileću džigericu (obožavam je), koristim jabukovo ili balzamiko sirće, povremeno jedem batat, pirinač, krompir... Super se osećam, jedem više nego ikad, redovno..


@estete
Što se tiče aranžiranja hrane, volim lepo aranžuiranu hranu u restoranima, na proslavama, i sama aranžiram i lepo dekorišem, ali samo kada imam goste

Slikam ono što kuvam kada planiram da 'okačim ovde', zaista ne bi bio problem da to malo ugladim, naseckam peršuna, limuna, rotkvica, ovogonog, ali bi mi delovalo skroz izveštačeno jer ne dekorišem sebi, a ja sam sasvim prirodna i spontana.
Pa sad, imali apetet ili ne
ako ikada neko od vas esteta navrati kod mene, potrudiću se : lol: