|
Napisano: 12 Dec 2024 15:49
Bane san ::Колико могу да се чувају, ако може и мало детаљнији рецепт?
Sve sam otprilike, ako hoćeš da slediš moj primer onda ovako: : )
Veće pileće grudi sam kuvala u supi ( nuz proizvod)
Skuvano meso sam iseckala ( može i sveže, a može i bez mesa)
U velikom tiganju sam sipala malo maslinovog ulja i dodavala : iseckanu glavicu luka, iseckani beli deo praziluka, 4 veće na kockice isečene šargarepe, sve uz mešanje, paštrnak, 2 korena peršuna, celer, dodala čašu supe ( može i vode), mešati da se ravnomerno dinsta.
Pošto mi je meso bilo skuvano, dodala sam ga na kraju. Još malo pržila pošto je tečnost isparila.
Dodala sam 6 velikih kašika soli, 2 kašičice kurkume, malo bibera, i suvi peršunov list, mada, trebalo bi i lepše bi bilo da sam imala sveži list.
Sve dobro izmešati, poklopiti i vratiti na isključenu a još toplu ringlu.
Sve dobro izblendati, ja sam štapnim mikserom, sipati na neku tacnu na kojij je pek papir.
Ravnomerno izravnati, ja sam odmah, tako vruće, zasekla površinski kako ću seći kocke.
Staviti u zamrzivač da se stegne. Iseći kockice.
Čuva se u zamrzivaču spakovano u foliju pojedinačno, kao kupovne, ili u kesu od zamrzivača, svakako su stvrdnute i neće se lepiti jedna za drugu.
Dopuna: 12 Dec 2024 16:22
Ovako ih pakujem.
Kockica u foliju pa po 10 kockica u kesu od zamrzivača.
Čuvati u zamrzivaču.
|
