Kolači

2

Kolači

offline
  • Freia  Female
  • Prijatelj foruma
  • Pridružio: 31 Jan 2005
  • Poruke: 1899

ekstra ukusno, moscow! ali mascarpone je masan...Sad



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.
offline
  • Pridružio: 23 Dec 2006
  • Poruke: 973

Juce sam probala nesto mnogo dobro a prosto i brzo.Nije bas kolac ali nije ni torta, vise dodje kao slatka pizza.
Uzme se gotovo testo za picu,ispece se onako golo,baci se u rernu na 5 minuta, izvadi i isece na trouglove.Na jos vruce testo se sipa prah secer(a nemam pojma zasto)pa se odozgo premaze euro kremom(ili nekim drugim ali ja najvise volim taj sa vevericom smešak )pa se onda redjaju seckane banane,pa se sve to pospe mlevenim lesnicima ili orasima a odozgo se prelije topingom od jagode ili visnje.
Probala sam ovaj nadev u palacinkama ali mi se mnogo vise svidja ovako,zato sto je testo meko a krckavo(a i vidis sta jedes,nije se sakrilo u rolnu)



offline
  • Pridružio: 26 Feb 2007
  • Poruke: 220
  • Gde živiš: Novi Sad

Ledene kocke sa bananama


5 belanaca
5 kašika šećera
1 prašak za pecivo
5 kašika brašna

Umutiti i peći. Pečeno preliti sa 0,5dl mleka(može i neki sok)

FIL:

1 puding od vanile se skuva u 1/2 mleka

5 žumanaca + 125g šećera u prahu se skuva na pari kad se prohladi doda se malo manje od celog margarina i puding(dobro umutiti mikserom)

Na koru se stave sečene banane(jagode, maline...) pa fil i odozgo šlag.Sve ovo može i bez voća. Dobro ohladiti.

offline
  • Pridružio: 04 Dec 2008
  • Poruke: 4061

Napisano: 29 Avg 2013 22:53

Čokolada sa rižom

U šerpu stavti:

1 margarin
100 gr. kristal šećera
8 kašika meda
200 gr. čokolade za kuvanje.
Sve otopiti na laganoj temperaturi.
Dodati:
100 gr sitno seckanih oraha
150 gr. lepo i lagano uprženog susama
130 gr. ekspandiranog pirinča.

Sve dobro izmešati da masa postane kompaktna, izručiti je na uljem podmazanu tacnu.
Ravnomerno rasporediti masu da ima jednaku debljinu. Preliti glazurom od čokolade.

Prijatno.

Dopuna: 30 Avg 2013 11:23

Šišarke

200 gr margarina
6 kašika meda
5 kašika šećera
2 štangle čokolade za kuvanje
4 kašike kakaa
šaka seckanih oraha.

Sve sastojke sipati u veću šerpu i lagano otapati na laganoj temperaturi. Kada masa postane retka ubaciti 250 gr korn fleksa.

Ostaviti da se prohladi.

Kašikom puniti otvor od cetke za limun, dobro nasabijati masu i lagano istresti na tacnu.

Za formiranje šišatki masa ne sme biti pretopla jer će se šišarke deformisati, ne sme biti ni hladna jer će ih med previše stegnuti.

Kada se sasvim stegne, ovaj kolač je vrlo dekorativan, ukusan, hrskav i može dugo da stoji / sumnjam da će se dugo zadržati Mr. Green /

Kolač je izdašan, od veličine modle / gornji kupasti deo za ceđenje limuna/ zavisi koliko će komada biti.

offline
  • robi-s 
  • Novi MyCity građanin
  • Pridružio: 05 Jan 2012
  • Poruke: 18

Mikserom pjenasto miješamo jaja i ulje.Uz stalno miješanje dodajemo mak i šečer, a potom naizmjenice mlijeko i brašno, u koje smo već umiješali prašak za pecivo.Gotovu smjesu ulijemo u nauljen i pobrašnjen protvan i pećemo 50 minuta na 180 stupnjeva.Kad je kolač ohlađen premažemo ga džemom po volji i prelijemo rastopljenom čokoladom za kuhanje.Možemo ga posuti sitno narezanim bademima, lješnjacima ili orasima.


Sastojci:

4 jaja

4 dl šečera

2 dl ulja

2 dl mlijeka

4 dl brašna

1,5 dl maka

½ vrećice praška za pecivo

džem

čokolada za kuhanje

bademi, orasi ili lješnjaci za ukras

offline
  • Pridružio: 14 Feb 2008
  • Poruke: 12340

Ruske kape




*Fotka nije moja jer mi se ispraznila baterija a dok se napuni ono što je ostalo će nestati Wink

Recept vam kopiram iz knjige za kolače kakav jeste :

Umutiti 8 jaja sa 300 grama šećera. Kada to umutiš dodaš 8 kašika mlake vode i 250g brašna, 2 kašike kakaa i 1 prašak za pecivo. To sve dobro umutiti i staviti u veći pleh da se peče.

Fil :
Pola litra mleka staviti da provri sa 250g šećera. Od tog mleka odvojiti nekoliko kašika da bi se umutile sa 5 kašika brašna.
Kad mleko sa šećerom provri, polako sipati već razmućeno mleko i brašno i pritom brzo mešati dok se fil ne zgusne. Kad fil bude kuvan izmaći sa vatre da se ohladi. Kad se ohladi u fil umutiti 1 margarim i 3 vanile.

Glazura :
Rastopiti 3 rebra čoklade sa 3 kašike mleka, 3 kašike šećera i malo margarina.
Patišman seći na krugove u sredinu i okolo staviti fil. Uvaljati okolo u kokos a odozgo staviti glazuru od čokolade.

E sad, moja majka verovatno menja nešto u tom receptu pa ako nešto nije jasno slobodno pitajte a ja ću nju da pitam i prenesem nazad...

Sve u svemu jedan od mojih najomiljenijih kolača... Retko ga jedemo doduše Mr. Green

Evo recepta koji je detaljniji : http://www.coolinarika.com/recept/794389/
Mada mislim da nećete imati problema ako ste ih već pravili.

offline
  • Pridružio: 04 Dec 2008
  • Poruke: 4061


Evo ih i moje šubarice Mr. Green

offline
  • Pridružio: 04 Dec 2008
  • Poruke: 4061


Novogodišnji kolačići

offline
  • Pridružio: 04 Dec 2008
  • Poruke: 4061

Neprimetna ::
Šišarke

200 gr margarina
6 kašika meda
5 kašika šećera
2 štangle čokolade za kuvanje
4 kašike kakaa
šaka seckanih oraha.

Sve sastojke sipati u veću šerpu i lagano otapati na laganoj temperaturi. Kada masa postane retka ubaciti 250 gr korn fleksa.

Ostaviti da se prohladi.

Kašikom puniti otvor od cetke za limun, dobro nasabijati masu i lagano istresti na tacnu.

Za formiranje šišarki masa ne sme biti pretopla jer će se šišarke deformisati, ne sme biti ni hladna jer će ih med previše stegnuti.

Kada se sasvim stegne, ovaj kolač je vrlo dekorativan, ukusan, hrskav i može dugo da stoji / sumnjam da će se dugo zadržati Mr. Green /

Kolač je izdašan, od veličine modle / gornji kupasti deo za ceđenje limuna/ zavisi koliko će komada biti.




offline
  • Pridružio: 13 Avg 2011
  • Poruke: 635
  • Gde živiš: Zajecar

Možda će da zvuči glupo, ali kao što neko reče, nema glupih pitanja, samo glupih odgovora.
Elem, šta je četka za limun?

Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 770 korisnika na forumu :: 31 registrovanih, 5 sakrivenih i 734 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 3466 - dana 01 Jun 2021 17:07

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: A.R.Chafee.Jr., Aleksandar Tomić, Bane san, celik, goxin, helen1, ILGromovnik, Ilija Cvorovic, kripo, Krusarac, Marko Marković, Milan A. Nikolic, Mitraljeta, Mlav, nemkea71, oddsock, Regrut Boskica, Roman, S-lash, sajkaca, sakota79, Singidunumac, Snorks, Srki98, Stoorbak, Toni, trajkoni018, Vlada1389, vlvl, W123, yufighter