|
Naziv torte bas i nije neki, ali je zato torta mljac
SASTOJCI
• 5 jaja
• 6 čokoladnih bananica
• 100 grama čokolade
• 1 margarin
• 2 kesice šlaga
• 1/2 limuna
• 1 litar mleka
• 30 kašika šećera
• 5 kašika brašna
NAČIN PRIPREME
Kora
Umutiti 5 belanaca sa 22 kašike šećera. Dodati 1/2 limuna ili 1/2 kašike sirćeta. Peći u rerni zagrejanoj na 175 stepeni oko 45 minuta.
Fil
Od 1/2 litra mleka odvojiti malo, a ostatku dodati 4 kašike šećera i staviti da provri. Posebno pomešati 4 kašike šećera, 5 kašika brašna (može i gustin), 5 žumanaca i malo odvojenog mleka. Sve to dodati smesi na ringli koja je provrila i jako mešati dok se ne stegne. Staviti da se ohladi. Kad se ohladi, dodati 1 umućen margarin. Ovu smesu podeliti na dva dela. U jedan sipati istopljenu čokoladu (100 grama), a u drugi sitno iseckane čokoladne bananice. Na koru slagati najpre fil sa bananicama, pa čokoladni i sve ukrasiti šlagom.
|
