Supageti naporitan

Supageti naporitan

offline
  • bibliotekar
  • Pridružio: 19 Jul 2013
  • Poruke: 285
  • Gde živiš: BG

Или, "шпагети наполитан", у јапанском изговору.
Сетих се овог пригодног, сиротињског јела.
Наиме, после рата у окупираном Јапану сналазили су се како су знали и јели оно што су могли да набаве. Храна на тачкице, из интендантуре окупационих снага, црна берза је такође цветала.

После се рецепт проширио, добио више састојака, постао "фенси" и данас је на менију ресторана.

Дакле, основни састојци су шпагети, кечап и месни нарезак. Ако има, мања главица црног лука, бели ( ко воли ), вустер сос, со, бибер...
Читава мудрост је скувати тестенину по упутству на паковању, бацити на уље сецкани лук, па кад застакли додати сецкан или измрвљен нарезак, па кечап. По жељи и прстохват шећера. Ако има, може и вустер. У овај сос сипати скувану тестенину, не шкоди оригано или који листић першуна.

Данашња, богата верзија је са шунком, сланином или кобасицом, осим лука ту је и бабура, печурке, пармезан, табаско...
Класично чишћење шпајза и фрижидера, ако има нејачи, без табаска.

Јапан је до рата у Кореји био у поприличној оскудици, а онда им се "посрећило". Били су одскочна даска за Американце, привреда им је кренула.

Књига ми паде шака, још из '60. сам свој мајсторска и практично домаћичка, пуна је савета за крпеж, трпеж и ино састављање крајева.
Моје омиљено упутство- како окрпити пробушену алуминијумску посуду!



ПС- још их нисам правио, тек намеравам.
Знам да је нарезак поприлично популаран око Пацифика- Хаваји, Јапан, Кореја...



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.
offline
  • Pridružio: 13 Maj 2012
  • Poruke: 1757
  • Gde živiš: Karlmarksland

Bane san ::
Књига ми паде шака, још из '60. сам свој мајсторска и практично домаћичка, пуна је савета за крпеж, трпеж и ино састављање крајева.
Моје омиљено упутство- како окрпити пробушену алуминијумску посуду!



Немој крпити.Пробуши још неку рупу и добијеш цедиљку. Idea



offline
  • bibliotekar
  • Pridružio: 19 Jul 2013
  • Poruke: 285
  • Gde živiš: BG

Нисам ни мислио.

Али је задивљујуће да смо тада економски били прилично изједначени, али се они извукоше. И где су сада, у поређењу с нама!

offline
  • Pridružio: 13 Maj 2012
  • Poruke: 1757
  • Gde živiš: Karlmarksland

^^^
И развијенији од Јужне Кореје,чини ми се.

offline
  • bibliotekar
  • Pridružio: 19 Jul 2013
  • Poruke: 285
  • Gde živiš: BG

Није телепатија, али поставила млада госпоја, унапређену напоритан!
https://www.youtube.com/watch?v=b1DIzStlU2s

Има код ње и рецепата из доба велике кризе, пригодно скромних и јефтиних.

Иначе, није Јапанка већ Кинескиња- Американка, али је живела у Јапану.

Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 620 korisnika na forumu :: 26 registrovanih, 4 sakrivenih i 590 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 3466 - dana 01 Jun 2021 17:07

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: A.R.Chafee.Jr., Apok, Atomski čoban, babaroga, bato, dankisha, Drug pukovnik, ekser222, goxin, hyla, Ilija Cvorovic, Insan, Jovan Nenad, Kaplar2, Krusarac, ladro, Megapurpletv, nemkea71, operniki, ostoja, pein, Rakenica, stug, suton, Suva planina, trutcina