Volite li da eksperimentisete u kuhinji?

2

Volite li da eksperimentisete u kuhinji?

offline
  • Pridružio: 20 Jul 2008
  • Poruke: 30
  • Gde živiš: Zaječar

Konkretno danas pravljeno:

Štapići sa kikirikijem

Potrebno je:
* 1 margarin (držati malo na sobnoj temperaturi)
* 500 gr brašna (integralnog)
* 2 žumanceta
* 2 belanceta
* 1 celo jaje
* 1 dcl vode (hladne)
* 1 kašičica soli
* 1 prašak za pecivo
* 150 g kikirikija (tucanog u avanu)

Umutila sam margarin penasto, dodala umućena žumanca, so, vodu i brašno pomešano sa praškom za pecivo, pečen i istucan kikiriki i zamesila glatko testo.
Ovako spremljeno testo, mora da se oblikuje u poluloptu, pokrije čistom krpom i 15 min ostavi na sobnoj temperaturi da stoji (da testo naraste).

Kad testo naraste, premesila sam još jednom, pa razvila koru debljine 1 cm.
Odatle sam sekla štapiće (a mogu da se vade pogačice čašom i sl.), premazala umućenim belancima, i pekla u tepsiji postavljenoj papirom za pečenje.

Pre nego što se stavi u rernu, može da se stavi odozgo susam, aleva paprikom, kim, itd. (Moje su, kao i uvek, bile sa alevom paprikom. Very Happy)
Peći oko 15–20 min (u zavisnosti od šporeta).

Probala sam par njih i ispale su neočekivano dobro, obzirom da nisam bila sigurna za kombinaciju kikiriki-aleva paprika. Laughing



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.
offline
  • Pridružio: 14 Avg 2006
  • Poruke: 309
  • Gde živiš: whitecity

volim da experimetnishem u qhinji..

ovih dana sam se baktala sas palachinkama..

odvojila dva testa.. za slatke i slane.. u testo slatke dodala malko cimeta.. a u slane mirodjije..

u skoro svaki patishpanj stavim malko ruma.. i izrendane limunove kore i soka..

imam dosta toga da napishem.. al uzhasno mi se spava.. =/

nastavljam drugi put..



offline
  • Pridružio: 07 Avg 2008
  • Poruke: 2528
  • Gde živiš: VII kat

Meni se prijelo nešto slatko, a u kući sam uspela da pronađem:

zamrznuti kesten pire 250g
200g eurokrema
dve kesice šlaga
veliko pakovanje piškota

I onda sam naređala piškote nakvašene melkom i rumom (da, imala sam i mleko i rum u kući Mr. Green), preko razmazala kesten pire umućen sa malo ruma, pa preko naređala drugi red nakvašenih piškota, pa preko toga razmućeni eurokrem, i sve zalila umućenim šlagom.

Ispalo je iznenađujuće ukusno. I to je sada patentirana jelkica sedmica torta. smešak

Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 1072 korisnika na forumu :: 48 registrovanih, 4 sakrivenih i 1020 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 3466 - dana 01 Jun 2021 17:07

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: 357magnum, 9k38, A.R.Chafee.Jr., Apok, Asparagus, BORUTUS, Brana01, ccoogg123, cvrle312, darkangel, deimos25, dijica, dragoljub11987, dushan, Faki-Valjevo, FileFinder, havoc995, ikan, ILGromovnik, jaeger, Karla, Koridor, Krvava Devetka, Kubovac, kybonacci, laurusri, Leonov, Lieutenant, ljuba, Luka Blažević, mercedesamg, mikrimaus, milenko crazy north, milimoj, milos.cbr, Mlav, Nemanja.M, opt1, sap, Sir Budimir, suton, Trpe Grozni, vathra, Vlada78, VP6919, W123, zixmix, zxstole