Cudne slatko-slano kombinacije

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Ne znam da li se negde vec govorilo o ovome,a u pretrazivacu nisam mogla da nadjem...
Imate li neke cudne kombinacije hrane koje vam odgovaraju?
Neobicne mesavine slatko-slanih ukusa,kiselih,ljutih nije bitno kojih, samo da nisu bas uobicajene.
Ja volim jogurt u kombinaciji sa svim i svacim a posebno sa kremom ili dzemom.Krem sladak-jogurt taman ublazi slatkocu
Moja drugarica je kao klinka jela dzem i cajnu kobasicu...probala sam-nije lose mada posle toga nisam zelela da ponovim isto.

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Moj prijatelj pravi nesto sto se zove "cepane visnje", lici na slatko od visanja samo je manje slatko. Probali smo te visnje sa kackavaljem, bacali na pizzu, mesali sa svim i svacim i uvek je super bilo.

Kume, kad cemo opet da pravimo klopu? : )

Osim toga, volim kineski kiselo-slatki sos, ide savrseno sa bilo kojim mesom. narociro sa pohovanom svinjetinom

Dopuna: 12 Nov 2007 17:27

Gorepomenuti Kum je dao svoj recept koji je slatko-slan:

http://www.mycity.rs/Kulinarstvo/Meso-Breskve-Med-Combo.html

Dopuna: 12 Nov 2007 17:29

Evo jos nesto od naseg belog:

http://www.mycity.rs/Kulinarstvo/Recept-u-slikama-Carribean-Curry.html

Dopuna: 12 Nov 2007 17:32

Sad mi pade na pamet da sam citao u nekom skoro kupljenom casopisu recept za toplu cokoladu sa chili papricicama. Navodno je u pitanju stari afrodizijak Juznoamerikanaca... Ako se setim ce da prekucam ovde.

Dopuna: 12 Nov 2007 17:33

A evo ti i u ovoj temi jos mnoooogo ideja (samo, istini za volju, nije svaka za preporuku): http://www.mycity.rs/Kulinarstvo/Najgora-kombinaci.....-jede.html

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Eto, vidis, bilo vec
Hvala za linkove... one breskve deluju njamkajuce
Topla cokolada sa papricicama, kakva li je to bomba

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

mmmm obozavam mesavine, slatko slano... ima madjarske krvi u meni

pecena pileca krilca prelivena medom, njam, nista lepse....

skoro sam pekla pohovano pilece meso, klasika, jaja, brasno plus susam, od gore se preliva sa cokoladom, al zeznuh se, stavih previse cokolade, neobican ukus...

pa onda prasece pecenje sa suvim sljivama punjenim orasima

pilav sa kompotom od visanja

ili mozda becke, peceni krompir i kompot od breskvi

mljac mljac

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Uf te slatko slane kombinacije ne volem al ima nesto sto moze da cucne kao prsut i dinja ili sir umocen u med

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

@SAnja
Jao,na sta lici taj pilav sa kompotom od visanja ...kada stavis visnje, pred kraj da se zapeku u rerni ili na kraju?
@Magrath
Koji sir, bilo koji ili onaj Sremski...mada mi se, posteno, to bas i ne proba

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

@Lomova

neeeee, nisi shvatila... pilav klasicno skuvan i umesto salate ide kompot od visanja. Taj obicaj da kompot jedemo uz slano jelo tj rucak smo preuzeli od madjara...

secam se leggyjevog izraza lica kada je prvi put bio kod mene na rucku i kad ga je moja mama pitala sta ces sa salatu... imamo kompot od visanje, kruske, breskve....

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Eheheheeeee, salata znaci, a bas sam zamislila onaj sok od visanja kako se preliva preko pirinca

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

@Lomova
Moze onaj tvrdi al da nije slan ili onaj u kriskama mladi. Cudna kombinacija ali sam je jela na slavi kao neko predjelo, i nije lose (svinja ne bira napoja )

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Setio sam se da vam prevedem recept za toplu cokoladu sa cili papricicama:

Potrebni sastojci za 4 porcije
400ml mleka
150g gorke cokolade sa sto vise kakaa
100g mlecne cokolade
30g maslaca (nikako margarina!)
1/2 kafene kasicice sitno seckanih cili papricica (ako volite ljuto moze i malo vise, ali ne preterujte!)
1 kafena kasicica braon secera

Mleko sipati u serpu i staviti na laganu vatru. Gorku cokoladu izlomiti na komade i ubaciti u mleko. Kuvati smesu neprestano je mesajuci drvenom kutlacom, dok se ne dobije jedinstvena smesa (bez komadica cokolade). Dodati na komadice izlomljenu mlecnu cokoladu i ostaviti je da se sama topi, a na drugu ringlu, na srednju vatru, staviti drugu serpu i ubaciti u nju puter. Cim pocne da se topi, dodati naseckane chili papricice i secer. Kad se sav secer istopi, odmah celu tu smesu presuti u serpu sa istopljenom cokoladom. Izmesati da se sve lepo sjedini i sipati u solje za sluzenje. Sluziti sa vaflama ili keks-rolnicama.

Izvor: Casopis Gastronom br.70, novembar 2007.
www.gastronom.ru (ovog recepta jos nema na sajtu, bice za par meseci)