|
U ovoj temi će se raditi o rečima koje se odnose na kuhinju.
Ukoliko znate neku reč koja nije opisana, slobodno je dopišite.
(scatola) portapane --> kutija za hleb
scolapasta --> đevđir
pentola a pressione --> ekspres lonac
lavastoviglie --> mašina za pranje sudova
pattumiera --> kanta za otpatke
padella --> tiganj
griglia/ barbecue --> roštilj
teiera --> čajnik
pelapatate (o sbucciapatate) - ljuštilac
grattugia - renda
frusta (da cucina) – mutilica –pažnja, kad se ne odnosi na kuhinjsku alatku „frusta“ znači „bič“ (korbač)
colino - cjediljka
mattarello negde i matterello - oklagija
mestolo - kutlača
sbattitore elettrico --> mikser
forno --> rerna
piatto --> tanjir
casseruola alta/pentola alta --> lonac
frigo(rifero) --> frižider
casseruola/pentola con manico --> šerpa
bilancia (da cucina) --> vaga
mensola --> polica
lavandino --> sudopera
spugna --> sunđer
aprilattine --> otvarač za konzerve
vassoio --> poslužavnik
detersivo per piatti --> deterdžent za pranje sudova
coltello --> nož
forchetta --> viljuška
cucchiaio --> kašika
saliera - slanik
cucchiaio di legno - drvena kašika
Mortaio e pestello - avan i tučak
Siringa per dolci - špric za ukrašavanje
rotella tagliapizza - nož za picu
Pennello da cucina - četkica za premazivanje peciva
Sbattitore manuale - mutilica za jaja
teglia per muffin - tepsija za mafine (proju  )
bicchiere - čaša
mannaia - satara
coltello per pane - nož za hleb
coltello per prosciutto - nož za šunku
affilacoltelli manuale - oštrač za noževe
forchettone per barbecue - viljuška za meso
tagliere - daska za sečenje
aprilattine - otvarač konzervi
apribottiglie a farfalla - otvarač vina
apribottiglie - otvarač (za flaše)
schiaccianoci - klešta za orahe/lešnike
spremiagrumi - cedilica voća
trittacarne - mašina za mlevenje mesa
affettaverdura manuale - mandolino - super secko
bicchiere dosatore - menzura/merica
bilancia da cucina - kuhinjska vaga
imbuto - levak
formine per biscotti - šabloni za kolače
schiacciapatate - stiskač krompira
pinza per spaghetti - hvataljka za špagete
forno a microonde - mikrotalasna pećnica
macchina da caffè - aparat za kafu
U Italiji se koristi „caffettiera“ ili „mocca“ za kuvanje kafe.
forno --> šporet
basilico --> bosiljak
lauro/alloro --> lovorov list
pepe nero --> crni biber
farina --> brašno
farina di mais/di granoturco --> kukuruzno brašno
uovo --> jaje 
prezzemolo --> peršun
rosmarino --> ruzmarin
sale --> so
zucchero --> šećer
caffè - kafa
barattolo del caffè - posuda za kafu
olio - ulje/zejtin
aceto - sirće
tostapane - toster
sottobicchiere - podmetač za čašu
guanto da forno - rukavica za držanje vrućih šerpi 
panno spugna --> trulex
soffritto con farina - zaprška
spremiaglio/schiaccia-aglio - gnječilica za beli luk
sedano --> celer
capperi --> kapar
peperoncino di cayena --> aleva paprika
stuzzicadente --> čačkalica
[url=http://www.mycity.rs/slika.php?slika=263372_224206703_e0cb47a2fb1f3b43381000115fc2cdd6.jpg]
|
