Obogati svoj rečnik - u kuhinji

• 4Ovo se svidja korisnicima: ThePhilosopher, mcrule, jelkica7, Vremenska prognoza
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

U ovoj temi će se raditi o rečima koje se odnose na kuhinju.
Ukoliko znate neku reč koja nije opisana, slobodno je dopišite.




(scatola) portapane --> kutija za hleb




scolapasta --> đevđir




pentola a pressione --> ekspres lonac






lavastoviglie --> mašina za pranje sudova




pattumiera --> kanta za otpatke




padella --> tiganj




griglia/ barbecue --> roštilj




teiera --> čajnik




pelapatate (o sbucciapatate) - ljuštilac




grattugia - renda




frusta (da cucina) – mutilica –pažnja, kad se ne odnosi na kuhinjsku alatku „frusta“ znači „bič“ (korbač)




colino - cjediljka




mattarello negde i matterello - oklagija




mestolo - kutlača




sbattitore elettrico --> mikser




forno --> rerna




piatto --> tanjir




casseruola alta/pentola alta --> lonac




frigo(rifero) --> frižider




casseruola/pentola con manico --> šerpa




bilancia (da cucina) --> vaga






mensola --> polica




lavandino --> sudopera




spugna --> sunđer




aprilattine --> otvarač za konzerve




vassoio --> poslužavnik




detersivo per piatti --> deterdžent za pranje sudova




coltello --> nož




forchetta --> viljuška




cucchiaio --> kašika





saliera - slanik




cucchiaio di legno - drvena kašika





Mortaio e pestello - avan i tučak




Siringa per dolci - špric za ukrašavanje




rotella tagliapizza - nož za picu







Pennello da cucina - četkica za premazivanje peciva




Sbattitore manuale - mutilica za jaja




teglia per muffin - tepsija za mafine (proju )




bicchiere - čaša







mannaia - satara




coltello per pane - nož za hleb




coltello per prosciutto - nož za šunku




affilacoltelli manuale - oštrač za noževe




forchettone per barbecue - viljuška za meso




tagliere - daska za sečenje




aprilattine - otvarač konzervi




apribottiglie a farfalla - otvarač vina




apribottiglie - otvarač (za flaše)




schiaccianoci - klešta za orahe/lešnike




spremiagrumi - cedilica voća




trittacarne - mašina za mlevenje mesa




affettaverdura manuale - mandolino - super secko




bicchiere dosatore - menzura/merica




bilancia da cucina - kuhinjska vaga




imbuto - levak




formine per biscotti - šabloni za kolače




schiacciapatate - stiskač krompira




pinza per spaghetti - hvataljka za špagete




forno a microonde - mikrotalasna pećnica




macchina da caffè - aparat za kafu



U Italiji se koristi „caffettiera“ ili „mocca“ za kuvanje kafe.

forno --> šporet




basilico --> bosiljak




lauro/alloro --> lovorov list




pepe nero --> crni biber




farina --> brašno




farina di mais/di granoturco --> kukuruzno brašno




uovo --> jaje


prezzemolo --> peršun




rosmarino --> ruzmarin




sale --> so




zucchero --> šećer




caffè - kafa




barattolo del caffè - posuda za kafu




olio - ulje/zejtin




aceto - sirće






tostapane - toster




sottobicchiere - podmetač za čašu





guanto da forno - rukavica za držanje vrućih šerpi




panno spugna --> trulex




soffritto con farina - zaprška




spremiaglio/schiaccia-aglio - gnječilica za beli luk




sedano --> celer




capperi --> kapar




peperoncino di cayena --> aleva paprika




stuzzicadente --> čačkalica

[url=http://www.mycity.rs/slika.php?slika=263372_224206703_e0cb47a2fb1f3b43381000115fc2cdd6.jpg]