Cvarci

1

Cvarci

offline
  • life  Female
  • Super građanin
  • Pridružio: 13 Feb 2006
  • Poruke: 1307





Cvarci

Slaninu iseci na sitnije kocke i staviti u serpu,dodati vrlo malo vode. Mesati ih dok se sva mast potpuno ne istopi. Cim cvarci pocnu da rumene, usuti u mast malo mleka jos malo ih prziti i onda je cediti u sudove. Kad se sva mast iscedi, pustiti da cvarci jos malo porumene.Skinuti sa vatre i jos malo mesati.Zatim ih izvaditi u drugi sud i posoliti.

Duvan-čvarci

Duvan-cvarci su čvarci koji se dobijaju dužim kuvanjem,prženjem i ceđenjem, dok se ne raspadnu i dobiju zlatnu boju.
Tacnije prave se kao i obicni cvarci , a onda se stavljaju male kolicine u specijalnu platnenu vrecu i cede Kada se tako iscede , onda se ta vreca stavlja pod presu i cedi se dok joj ( ili cediocu ) dusa ne ispadne Bebee Dol
Zbog samog procesa pravljenja dobija se mala kolicina , pa su samim tim jako skupi i smatraju se pravim specijalitetom.



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.
offline
  • Catrin  Female
  • Legendarni građanin
  • inzenjer zastite zivotne sredine
  • Pridružio: 20 Avg 2005
  • Poruke: 3467
  • Gde živiš: Beograd

E duvan cvarci su moji omiljeni. Obozavam to da jedem, ili one obicne ali skroz skroz sitne najsitije Smile
meni komsija cesto iz sela donosi te duvan cvarke koji su najbolji.



offline
  • life  Female
  • Super građanin
  • Pridružio: 13 Feb 2006
  • Poruke: 1307

Krompir u rerni(neko kaze u gacama Bebee Dol ) cvarci i kiseli kupus prava poslastica Smile u zimske dane...

offline
  • Catrin  Female
  • Legendarni građanin
  • inzenjer zastite zivotne sredine
  • Pridružio: 20 Avg 2005
  • Poruke: 3467
  • Gde živiš: Beograd

E to, mama je pravila sad pre neki dan upravo to Smile
krompir u ljusci uvila svaki posebno u foliju i ispekla u rerni i kiseli kupus i to smo imali za veceru uz neke jos dodatke Very Happy

offline
  • x-tina  Female
  • Zaslužni građanin
  • Pridružio: 08 Jun 2005
  • Poruke: 651
  • Gde živiš: ...

mmmmm,njammmm... zasto sve sto nam je najsladje mora da bude najnezdravije?

offline
  • gamzzy 
  • Legendarni građanin
  • Pridružio: 24 Apr 2003
  • Poruke: 10725
  • Gde živiš: Novi Sad

Kupujem neke čvarke koje sam jednom poslužio društvu kao slane grickalice Very Happy
Ne znam kako ih prave, ali mogu reći da je kupljeno u mesari "Štrand". Kada sam ih pitao kako ih prave, samo su mi rekli da im je duša isceđena Very Happy
Znači, skroz su suvi i krckavi Razz Uvek ih imam u frižideru u rezervi Wink

offline
  • x-tina  Female
  • Zaslužni građanin
  • Pridružio: 08 Jun 2005
  • Poruke: 651
  • Gde živiš: ...

kod nas dobri cvarci mogu da se kupe u mesari "bucko" u ljubicu, a nisu losi ni u KMN-u.

a,da pa ja sam do skoro jela i nase domace, moja baba i teco su majstori za cvarke. nisu duvan nego oni obicni. ja vise volim da su sitniji i ne toliko masni, pomalo da se oseca i meso.

offline
  • gamzzy 
  • Legendarni građanin
  • Pridružio: 24 Apr 2003
  • Poruke: 10725
  • Gde živiš: Novi Sad

ovi su skroz neki loodi, pre bi se reklo da su neke grickalice Very Happy

offline
  • Pridružio: 16 Okt 2004
  • Poruke: 907
  • Gde živiš: Subotica

Evo vama malo home made slika cvaraka, sa disnotora kojeg kod babe i dede pravimo svake godine... Wink


pocetak ...

http://img72.imageshack.us/my.php?image=zmare2tj5.jpg
Jos malo pa gotovo, mnogo dobro izgledaju Smile


Mmmmmm...

offline
  • x-tina  Female
  • Zaslužni građanin
  • Pridružio: 08 Jun 2005
  • Poruke: 651
  • Gde živiš: ...

e, svaka ti cast. ja nemam slike sa cvarcima, ali imam sa pecenja rakije i okretanja praseta na raznju. Wink

Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 709 korisnika na forumu :: 51 registrovanih, 4 sakrivenih i 654 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 2967 - dana 31 Okt 2019 06:37

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: 5.56, _Petar, _Sale, A.R.Chafee.Jr., aca022, AMCXXL, Apok, babaroga, bmw335d, bondon46, cikadeda, dakota, darcaud, delrey2, Dimitrise93, djboj, Djokkinen, doktor1964, dolinalima, drimer, Eyes Wide Shut, Faki-Valjevo, Gama, HogarStrashni, ivance95, IvanKotan, Jethro, Kubovac, KUZMAR, Lucije Kvint, pavle_pzs, pokicadaca, Recce, rkekoke, Sasa Pavlovic, sharpshooterser, Sr.Stat., Srky Boy, ssekir75, timke, Toni, USSVoyager, vasa.93, vathra, vdeki, VJ, vlahale, voja64, zoidbergs, 1872, 79693