Domaća vegeta

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Potrebno je: 3 kg šargarepe, 1 kg celera, 1 kg peršuna, 1 kg paškanata (na 1 kg mlevene mase, uzima se 100 gr soli).

Očišćenu zelen dobro operite, isecite i na mašini za meso sameljite. Možete je usitniti i blenderom. Mlevenoj masi dodati so, dobro promešati i ostaviti u frižideru 24 sata. Sutradan zelen ocediti, pa je staviti u čiste tegle, ali tako da nema mehura vazduha. Na vrh tegle, preko zeleni, staviti parče celofana, pa odozgo posuti malo soli i na kraju, povezati duplim celofanom.
Preostali sok skuvajte, sipajte u čiste flaše i povežite. Dodajte jelima kao začin.
Kada ovu domaću vegetu dodajete jelima, jelo nemojte prethodno soliti, jer je začin već dovoljno slan.

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Imala sam taj recept ali sam ga negde zagubila...

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Mislim ja na tebe

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Testenina i riža
10 gr susamovog ulja, 10 gr suncokretovog ulja, 50 gr konzerviranog kestena, 6 kom.- kapi soja sosa, 2 gr kari prah blagog ukusa.

Pileće meso na žaru
10 gr mlevene slatke paprike, 20 gr pire paradajza, 5 gr belog luka,
10 gr Estragonskog senfa, 2 gr šećera žutog 1 gr mleveni kim, 2gr soli,
10 gr susamovog ulja.

Mleveno meso sa rostilja
1 gr mlevenog kima, 1 gr cimeta u prahu , 10 gr svežeg lista nane sitno sečene, 1 gr origana, 1 gr bosiljka, 1 gr kapra, 2 gr beli luk,
10 gr Suncokretovog ulja.

Jagnjeće meso
1 gr mleveni crni biber, 1 gr mleveni korijander , 2 gr beli luk sitno seckan , 2 gr meda od suncokreta, sve sastojke ovog recepta sjediniti i premazati meso .

Začin za curry
Kim, slačica, kurkuma, korijander, šafran , cimet, čili, crvena papričica, kardaif, karanfilić, ovo je samo jedna varijanta od niz drugih