MyCity » Kulinarstvo » Govedina secuan

Govedina secuan

Napisano na dan: 3.10.2005

Govedina secuan
Sledeća strana Pagination

Idi na vrh

Poslao: 03 Okt 2005 23:23
Idi na vrh
offline
  • Sneg 
  • Zaslužni građanin
  • Pridružio: 29 Sep 2005
  • Poruke: 527

A sada malo nesto od kineske kuhinje...


Sastojci:
500 g nemasne govedine
nešto soli i bibera
1 kasika kukuruznog brašna
5 kasika ulja
2 sargarepe
1 ploška celera
3 mlada luka
cili umak prema ukusu
1 kasicica Worcestershire umaka
3 kasike umaka od soje
1,25 dl suvog sherryja
1 kasicica šecera u prahu

Priprema:
Meso narezati na vrlo tanke, dugacke trake pa ih izmešati s mešavinom soli, bibera i kukuruznog brašna. Oguliti i na malene kockice narezati sargarepu i celer. Oprati, ocistiti i sitno narezati luk. Glatko izmešati cili umak, Worcestershire umak i umak od soje sa sherryjem i šecerom u prahu.

Postupak:
Jako zagrejati 4 kasike ulja pa na njemu tako dugo prziti pripremljeno narezano meso sve dok ne postane lepo hrskavo. Meso mora ostati socno. Przene komade mesa zatim izvaditi u cedilo da se dobro ocede od viška ulja.
Zagrijati 1 kasiku ulja te na njemu uz stalno mešanje poprziti na kockice narezanu sargarepu i celer. Zatim pridodati mešavinu umaka i ocedjeno meso pa uz neprestano mešanje sve skupa polagano kuvati dok višak tekucine gotovo u celosti ne ishlapi. Na kraju dodati luk i ostaviti nekoliko minuta da se jelo dogotovi.
Kao prilog ovom jelu osebujnog okusa preporucujemo rizu.



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.

MyCity » Kulinarstvo » Govedina secuan

Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 1679 korisnika na forumu :: 81 registrovanih, 7 sakrivenih i 1591 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 20624 - dana 04 Apr 2026 04:18

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: ALEKSICMILE, Asparagus, berste23, bojanM84, branko7, bukefal, carinko, CCCP, cebam, CikaKURE, curiosity, dane007, Dare, djile1, Dolinc, draganl, dule10savic, Dungorth, Duschi, efektiva, Ezbuck, feanor, Hans Gajger, HawX, Ice, Jecmendo, Jeremiah, jodzula, kaisarevic1, Kajzer Soze, Kalem, kikisp, klepesina, Komder, koneks, lima, LjubisaR, LUDI, M74AB3, marko.markovic, markolopin, Mercury, Milos ZA, MK10, mnn2, Nele79, neutrino, Nikola701, nikoladim, nnovakis, nuke92, Pero, Petjan, pfc74, ping15, Polemarchoi, radovanstojkov023, rakivan, Romibrat, ruma, Sale0501, sap, sekretar, Shinobi, silver22, ssekir75, sslay, Stevan Visoki, superwhy, tamno.nebo, Titan, tooljan, Tribal, tuja, Vaske8990, VJ, volimpivuvolimrakiju, xAlex2, Zastava, Zmaj Tolak, |_MeD_|