MyCity » Kulinarstvo » Govedina secuan

Govedina secuan

Napisano na dan: 3.10.2005

Govedina secuan
Sledeća strana Pagination

Idi na vrh

Poslao: 03 Okt 2005 23:23
Idi na vrh
offline
  • Sneg 
  • Zaslužni građanin
  • Pridružio: 29 Sep 2005
  • Poruke: 527

A sada malo nesto od kineske kuhinje...


Sastojci:
500 g nemasne govedine
nešto soli i bibera
1 kasika kukuruznog brašna
5 kasika ulja
2 sargarepe
1 ploška celera
3 mlada luka
cili umak prema ukusu
1 kasicica Worcestershire umaka
3 kasike umaka od soje
1,25 dl suvog sherryja
1 kasicica šecera u prahu

Priprema:
Meso narezati na vrlo tanke, dugacke trake pa ih izmešati s mešavinom soli, bibera i kukuruznog brašna. Oguliti i na malene kockice narezati sargarepu i celer. Oprati, ocistiti i sitno narezati luk. Glatko izmešati cili umak, Worcestershire umak i umak od soje sa sherryjem i šecerom u prahu.

Postupak:
Jako zagrejati 4 kasike ulja pa na njemu tako dugo prziti pripremljeno narezano meso sve dok ne postane lepo hrskavo. Meso mora ostati socno. Przene komade mesa zatim izvaditi u cedilo da se dobro ocede od viška ulja.
Zagrijati 1 kasiku ulja te na njemu uz stalno mešanje poprziti na kockice narezanu sargarepu i celer. Zatim pridodati mešavinu umaka i ocedjeno meso pa uz neprestano mešanje sve skupa polagano kuvati dok višak tekucine gotovo u celosti ne ishlapi. Na kraju dodati luk i ostaviti nekoliko minuta da se jelo dogotovi.
Kao prilog ovom jelu osebujnog okusa preporucujemo rizu.



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.

MyCity » Kulinarstvo » Govedina secuan

Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 763 korisnika na forumu :: 43 registrovanih, 1 sakriven i 719 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 3466 - dana 01 Jun 2021 17:07

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: _Rade, Apok, Asparagus, babaroga, Batinas, Bokiboks, bokisha253, ccoogg123, dushan, Excalibur13, flash12, FOX, Frunze, Georgius, GveX, Hans Gajger, Instruktor 1223, Kaplar2, Kibice, Krvava Devetka, kybonacci, laki_bb, Lieutenant, LUDI, Luka Blažević, Marko Marković, Milometer, milutin134, MiroslavD, MrNo, NoOneEver Dreams, raptorsi, repac, rovac, Simon simonović, stalja, stegonosa, Sumadija34, suton, virked, wizzardone, |_MeD_|, 125