Krempita

Krempita

offline
  • life  Female
  • Super građanin
  • Pridružio: 13 Feb 2006
  • Poruke: 1307

KREMPITA-Testo

6 zumanaca
1 celo jaje
6 kasika secera
6 kasika brasna
1 soljica ulja
1 kasika praska za pecivo

Krem

6 belanaca
6 kasika secera
dobro umutiti
Posebno skuvati
4 pudinga od vanile 12 kasika secera u 1 litri vode
Vruc puding sipati u belanca i dobro umutiti
Namazati koru



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.
offline
  • gamzzy 
  • Legendarni građanin
  • Pridružio: 24 Apr 2003
  • Poruke: 10725
  • Gde živiš: Novi Sad

Sa korom se ništa ne radi? ne peče se ili nešto sl.?



offline
  • life  Female
  • Super građanin
  • Pridružio: 13 Feb 2006
  • Poruke: 1307

Dodatak-

Tepsiju podmazati i testo sipati u nju.Staviti u rernu koju smo prethodno zagrejali na 250 stepeni i peci dok ne porumeni.



Mr. Green

offline
  • gamzzy 
  • Legendarni građanin
  • Pridružio: 24 Apr 2003
  • Poruke: 10725
  • Gde živiš: Novi Sad

Odoh po jaja i puding Mr. Green

Pratite vesti, možda u NSu nešto explodira Very Happy

offline
  • Civil Works Team Leader @ IKEA Centres Russia
  • Pridružio: 22 Jun 2005
  • Poruke: 7912
  • Gde živiš: Moskva, Rusija

A jel moze umesto pudinga da se napravi onaj "Engleski krem" od jaja, mleka i brasna? Jes da je ista stvar u pitanju (puding je brasno sa mlekom i prehrambenom bojom i aromom), ali je ukusnije ovako.

Sa "Engleskim kremom" ne bi bilo onog dela sa ulupanim belancima, samo krem i nista vise

offline
  • life  Female
  • Super građanin
  • Pridružio: 13 Feb 2006
  • Poruke: 1307

MoscowBeast ::A jel moze umesto pudinga da se napravi onaj "Engleski krem" od jaja, mleka i brasna? Jes da je ista stvar u pitanju (puding je brasno sa mlekom i prehrambenom bojom i aromom), ali je ukusnije ovako.

Sa "Engleskim kremom" ne bi bilo onog dela sa ulupanim belancima, samo krem i nista vise


moze naravno Smile tako sam i ja ranije pravila i mnogo je ukusnije ...mada mi se i ovaj prvi recept svidjazato sto ima manje kalorija Wink

1/2 l mleka
4 jaja
4 kasike secera
4 kasike brasna
ostalo znas umutis jaja ,secer...dodas brasno i zakuvas u vruce mleko

Dopuna: 02 Feb 2007 13:55

gamzzy@ budno pratim vesti Laughing

evo pronadjoh jos jedan stari recept za krempitu

Krempita

20 deka brašna zamesi sa jednim žumancetom i malo soli, i malo mleka, a testo neka bude kao za slatku štrudlu. 7 deka brašna zamesi sa 14 deka sala ili putera, testo razviješ salo staviš na tri frtalja testa, a jedan deo testa desno da je prazno, i stavljaš prvo desno, tada levo, i okreni sebi, i odma ponovo isto tako radiš. U savijanju tada ostavljaš četvrt sata da se odmori i ponovo uzactopce dva puta previjaš, samo testo drugi put je razlika u tome što se na četiri mesta previja, i odmara se ponovo pola sata, kad se odmori od onda se razvije na dva dela za pleh, i pleh da ne peče iznutra nego od gore i testo napraviš za formu pleha i testo izbodeš viljuškom. Fil : litru lmeka, 6 žumanceta, sa 20 deka šećera, dobro umutiti, kad se dobro umuti, dodati 6 kašika brašna, mleko da polako vri i sipati a ohlađeno filovati.

http://www.vojvodina.com/prilozi/recepti.html

offline
  • Pridružio: 05 Maj 2006
  • Poruke: 568

MB

Neće ništa da fali ako dodaš u "engleski krem" i ulupana belanca, biće vazdušastije i imaće ga više Laughing

offline
  • Pridružio: 26 Okt 2005
  • Poruke: 671

@life

To je pravi recept.
Krempita se uvek pravi od lisnatog testa, kao sto si navela( mada bolje gotovo nego da se zezas 3 sata oko ovog)
A fil samo od zumanaca.

Posuti prah secerom po povrsini, ali kroz cediljku, tako da bude ravnomerno rasporedjen, kao sneg kad napada.
Kasicicom mesati secer po cediljki i on sipa Smile

Prijatno

Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 647 korisnika na forumu :: 32 registrovanih, 5 sakrivenih i 610 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 3466 - dana 01 Jun 2021 17:07

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: 8u47, _Rade, A.R.Chafee.Jr., aBobban, aramis s, Bloody, bojank, damirZR, danilopu, darkstar101, Denaya, dencorr, Doca, doom83, Drug pukovnik, goxin, HrcAk47, Jester, Jovan Nenad, kovinacc, kybonacci, Lucije Kvint, mrvica78, nenad81, nuke92, ostoja, Srki94, StepskiVuk, stug, Toni, zuxbg, Živković