Kroasani

Kroasani

offline
  • Sneg 
  • Zaslužni građanin
  • Pridružio: 29 Sep 2005
  • Poruke: 527

Tri nacina za kroasane, ali sam malo lenja, pa nisam jos nista probala, ali evo da podelim recepte sa vama...

KROASANI

Testo:
2 jajeta
1 jogurt
1 kasika secera
1 kasicica soli
3 dcl mleka
80 g brasna
kvasac

Za premaz:
2/3 margarina
1 zumance

Izraditi testo i podeliti na 7 delova. Svaki deo razvuci oklagijom i premazati ga, te lepiti jedan na drugi. Razvuci testo oklagijom i seci na 4 dela, te svaki deo seci na 8 delova. Svaki deo uviti kao kiflu, staviti u pleh da odstoji 1 sat, te peci.


KROASANI 2

potrebno je:
•800-900gr brasna
•1/2 l mleka
•kvasac
•1 kasicica secera
•1 kasika soli
•1 jaje
•1 zumance
•250gr margarina
Razmutiti kvasac u mleku i dodati kasicicu secera. Umesiti i odmah razvijati, bez cekanja da kvasac i testo kisnu. Testo umesiti, podeliti na 7 delova i razviti u velicinu palacinke. Spajati ih razmucenim margarinom. Kada testo odstoji 1-2h razviti tako slepljenih 7 "palacinki" u veliki krug i iseci ih na 24-36 delova. Uviti kroasane i poslagati ih u pleh. Ostaviti ih da odstoje najmanje 2 sata. Premazati zumancetom i peci u zagrejanoj rerni na oko 200C. Paziti da ne izgori. Prijatno


KROASANI 3


60 dkg ostrog brasna
3 dcl mleka
1 dcl ulja
1 mala kasika soli
1 kasika secera
1 kocka germe

Zamesiti. 1 margarin razdeliti na 5 delova. Mora biti mekan za mazanje. Testo razdeliti na 6 delova te ostaviti dizati 15 min. Svaki deo rastegnuti i razvaljati. Prvih 5 delova mazati margarinom i slagati jedan na drugi. Zadnji se ne maze margarinom. Tako slozeno se razvalja u veliki krug i razreze na 32 dela. Ti delovi se namotaju od sireg prema uzem (eventualno necim napune, cokolada, pekmez, topljeni sir sa npr. sunkom i sl.). Namotane ostaviti da se dizu oko 2 sata. Pre pecenja premazati jajetom.



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.
Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 763 korisnika na forumu :: 26 registrovanih, 4 sakrivenih i 733 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 3466 - dana 01 Jun 2021 17:07

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: amaterSRB, Apok, Arhiv, Bogoslov, dac, darkangel, I AM THE KING, ILGromovnik, Jester, lavi, macedonian45mk, MarKhan, Marko Marković, Mixelotti, Ognjen D., ruseskij, S-lash, sakota79, Sirius, Snorks, Srki94, stalker, StefanNBG90, tanakadzo, vasa.93, vlvl