Marinade

Marinade

offline
  • life  Female
  • Super građanin
  • Pridružio: 13 Feb 2006
  • Poruke: 1307


za Vodoliju

Marinada za divljac


2,5 l vode
0,5 l crnog vina
200 gr vinskog sirceta
veza zeleni krupnije isecena
2 glavice luka
1 glavica belog luka
3 lovor lista
malo bibera u zrnu
1 limun
To sve kuvati 50 minuta,ohladiti...
Dodati meso u marinat i ostaviti da stoji 1-2 dana


evo neke marinade koje ja pravim

Marinada za svinj. file(ili bilo koje sv.meso krmenadla ,snicle..

Meso izlupati namazati ga sa senfom,uljem i vegetom i ostaviti da stoji najmanje dva sata

Marinada za piletinu

Ulje,vegeta,malo alev. paprike i naravno kari
Ostaviti da stoji 2 sata

Marinada za ribu

Ulje,sitno seckan beli luk,persun, ruzmarin

Pileca krilca u marinadi

3 kašike soja sosa
1/2 čašice crnog vina
malo đumbira
1/2 seckanog belog luka
4 mlada luka (samo beli deo)
Pomešajte soja sos, prošek, đumbir, beli luk i luk iseckan na kolutove. Prelijte preko krilaca i ostavite da stoji dva sata



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.
offline
  • Pridružio: 24 Feb 2004
  • Poruke: 3013

Life, hvala ti Zagrljaj

Ma uvek vidim npr. u Maxiju meso u marinadi pa mi podje voda na usta, a onda se setim da mogu sama da pravim to, mislimmm sto da se becim... a i jeftinije je smešak
Kad dodjem kuci zaboravim. Bas sam vidjala piletinu u crvenoj marinadi, bice da je to aleva smešak

Citala sam da kiselina u marinadi omeksava meso.

Volim zacine, i socna jela.
Tnx!



offline
  • life  Female
  • Super građanin
  • Pridružio: 13 Feb 2006
  • Poruke: 1307

MARINADA – PAC ZA DIVLJAČ II


1l vode 1l vina 1l vinskog sirćeta 200gr luka, 200gr šargarepe, 200gr korena peršuna, 100gr celera, 20 zrna bibera, 3 lista lovora, 1 kašicica šećera Priprema:

Sipati u vodu vino i vinsko sirće, dodati povrće iseckano na listiće ,biber, lovor, kašičicu šećera i kratko prokuvati. Kad se ohladi, pacom preliti meso divljači - tačnije, meso se mora potpuno uroniti u pac.


Ovako pripremljeno meso može stajati na hladnom mestu i tri nedelje.

Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 459 korisnika na forumu :: 13 registrovanih, 3 sakrivenih i 443 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 3466 - dana 01 Jun 2021 17:07

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: _Sale, A.R.Chafee.Jr., ArmyBoss, Drug pukovnik, gagidjuric, LeGrandCharles, Leonardo, MB120mm, Oluj2.1, stug, tomigun, vasa.93, zexoni