MyCity » Kulinarstvo » Oslic na pet nacina

Oslic na pet nacina

Napisano na dan: 19.7.2006

Oslic na pet nacina
Sledeća strana Pagination

Idi na vrh

Poslao: 19 Jul 2006 11:55
Idi na vrh
offline
  • life  Female
  • Super građanin
  • Pridružio: 13 Feb 2006
  • Poruke: 1307

Oslic na kreolski nacin
potrebno
800gr oslica
1/2 kasikice limunovog soka
225gr kukuruza(iz konzerve)
75gr suve slanine,persun
priprema-
Oslic (ako je kupljen ceo iseci na filete)poprskati ga limunom i ostaviti da stoji 15 minuta,a zatim posolite.Kukuruz procedite i zajedno sa iseckanom slaninom na jednoj kasiki maslaca prodinstajte.Kada kukuruz
omeksa dodajte 100gr oslica iseckanog na kockice i jos malo dinstajte.
Dublju posudu za pecenje namazite maslacem,stavite prvo kukuruznu masu,pa filete oslica,a zatim i komadice maslaca.Alu-folijom zatvorite posudu i dinstajte u rerni 30_tak minuta.Gotovu ribu pospite seckanim persunom i servirajte sa barenim krompirom.
Oslic A-La Stroganov
potrebno
400gr oslica
1 limun,1 crni luk
1 kasikica kapra
250ml supe 1 kasikica gustina
paradajz pire,senf,so
biber,slatka paprika
2 kisela krastavca
Priprema-
Filete oslica poprskati sa pola limunovog soka i ostaviti da stoji 15minuta.
U supu sipati kapar i sitno iseckan luk pa kuvati oko 5 minuta.Gustin razmuti u 2 kasike vode hladne vode i dodaj supi.Zaciniti paradajz pireom,senfom,solju,biberom,slatkom paprikom i drugom polovinom limunovog soka.,pa kuvati jos 10_tak minuta.Kisele krastavce naseci na rezance,dodati umaku,umak prokuvati,filete naseci na kocke i 10-15 minuta ostaviti da kuva na laganoj vatri.
Pljeskavice od ribe
potrebno
1kg oslica
1 veza pvrca za supu
1 glavica luka,biber
slatka crvena paprika
4 jajeta,1 kasika vegete,so
2 cesnja belog luka,ulje
priprema
Povrce za supu stavite da se kuva.Kada omeksa dodajte ociscenu ribu i
dalje kuvajte dok riba ne omeksa.Zatim ocedite odvojite ribu od kostiju i zajedno sa popovrcem sitno iseckajte.Dodajte sitno seckani luk i beli luk biber slatku crvenu papriku jaja i vegetu.Dobro izmesajte i oblikujte pljeskavice a zatim ih przite na vrelom ulju.
Servirajte sa salatom od krompira.
Oslic u umaku
potrebno-
1kg oslica 2kasike vegete
1 list lovora
80gr margarim=na
40gr brasna
1 svezanj kapra
1-2 dc mleka
limunov sok i 1 zumance
priprema-
Oslice nacedite na vece komade i stavite da se kuvaju u vrucoj vodi kojoj
ste dodali vegetu,lovor i limunov sok.Kuvane oslice ocedite i prelijte umakom koji ste pripremili ovako-na rastopljenom margarinu proprzite brasno,dodajte seckani kapar i zalijte mlekom.posolite i prokuvajte oko 10-minuta.Na kraju umesajte zumance i limunov sok dodajte prema ukusu.Posluzite kao glavno jelo.
Salata od oslica
potrebno
400gr oslica
2 kasike vegete
2dl kisele pavlake
50-100gr majoneza
sok od jednog limuna
300gr zelene salate
50gr celera
priprema-Oslice skuvajte u vodi sa dodatkom vegete.Odvojite meso od kostiju i ohladite.Kiselu pavlaku izmesajte sa majonezom i limunovim sokom.Opranu i iseckanu salatu izmesajte sa ribanim celerom i kuvanim oslicem,pa je prelijte sa gore navedenim umakom.Servirajte kao hladno predjelo.



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.
Poslao: 19 Jul 2006 12:32
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 30 Jun 2006
  • Poruke: 473
  • Gde živiš: U snovima...

Super su svi,samo mi se nekako najljepse cini ovaj oslic u umaku.Hvala na receptima!



Poslao: 11 Dec 2006 21:34
Idi na vrh
offline
  • life  Female
  • Super građanin
  • Pridružio: 13 Feb 2006
  • Poruke: 1307

Rolovani oslic

8 malih tankih fileta od oslica
8 tankih listova slanine
150 g dimljenog sira
limun
origano
so
senf
biber
ulje

Priprema:

Filete oslica nakapati limunovim sokom, premazati ih tanko senfom, posoliti i pobiberiti, zaciniti origanom na sredinu svakog staviti stapic dimljenog sira pa uviti kao rolat. Rolate uviti u tanku krisku slanine i sve poredjati u vatrostalnu posudu, preliti sa malo ulja, i staviti u rernu.

MyCity » Kulinarstvo » Oslic na pet nacina

Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 1207 korisnika na forumu :: 105 registrovanih, 7 sakrivenih i 1095 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 20624 - dana 04 Apr 2026 04:18

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: 015, 357magnum, 8u47, _Rade, AirSremac, ALEKSICMILE, AleksSE, Apok, avijacija, Bane san, Bobrock1, bojcistv, bokicacar, Cicumile, debeli, DeerHunter, dekan.m, Dimitrise93, Dioniss, DJUNTA, DonRumataEstorski, Dragacevac, draganl, drale12, Džekson, Ezbuck, Fliper, Georgius, ginjica, glados, Goran 0000, gregorxix, IpMan, Iskander, Ivoo, Jakonjveliki, Jeremiah, jon istvan, Jozo74, K-1A, Kajzer Soze, kingkong1947, kuntakinte, Lazur_01, Levi, LjubisaR, Lucije Kvint, LUDI, Malahit, Manjane, marsi, maxim_von_burdengate, mercedesamg, Metanoja, Mihajlo, Mikisha, mile.ilic75, mrvica78, nikoladim, Nomica, Ognjen D., Oklopnjak, Oxygen, Paklenica, PenzosGSP, Plavi Jadran, Prečanin30, Primus17, Pururin, raso76, raster12, RED4G-304, Remain, repac, rovac, royst33, s0ne, S2M, samocitam, saputnik plavetnila, Sevetar, simazr, Slingshot, sombrero, Srpska zauvjek, stalja, StankoVrankovic, Stanlio, taomaster, tm, Tumansky, VanZan, vathra, VekiJ, vensla, Vidlič, vidra1, Vlad000, Vlada76, Vlado82, volimpivuvolimrakiju, vzd1389, Zastava, zlatkoa987, šumar bk2