Recept iz Anticke Grcke

Recept iz Anticke Grcke

offline
  • Pridružio: 20 Dec 2004
  • Poruke: 16
  • Gde živiš: hotel kalifornija

Pullus fusilis (Nadjeveno pile) (glavno jelo),
Specijalitet antičke kuhinje

Sastojci:

1 pile od 1 – 1,5 kg
300 g mljevenog mesa (pola svinjetina, pola govedina)
100g griza
2 jaja
250 ml bijelog vina
1 žlica ulja
1 žlica sjeckanog korijena celera
četvrt čajne žlice mljevenog đumbira
četvrt čajne žlice mljevenog papra
čajna žlica zelenog papra u zrnu
50 g pinjola
sol

Opis:

Mljeveni papar, celer, đumbir, mljeveno meso i kuhani griz pomiješati. Dodati jaja i miješati dok se ne dobije mekana masa. Začiniti solju, dodati ulje, zeleni papar u zrnu i pinjole. S tom smjesom napuniti pile. Kuhati u pećnici oko sat vremena na 220°C.

Recept iz kuharice Marcusa Gaviusa Apiciusa, 1. - 2. stoljeće



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.
offline
  • Pridružio: 24 Feb 2004
  • Poruke: 3013

Fino, hvala, Pulus Fosilis ne deluje los...daj par fotki iz Anticke Grcke, kada si vec bio tamo



offline
  • DaChaS 
  • Novi MyCity građanin
  • Pridružio: 14 Dec 2004
  • Poruke: 14
  • Gde živiš: Pa

sta su pinjole

offline
  • Pridružio: 09 Feb 2005
  • Poruke: 81
  • Gde živiš: Novi Sad

Pinjole su semenke iz sisarke jedne vrste bora,sisarke su ogromne,ja vece nisam videla,vrlo su ukusne ,zelene boje ,ljudi cesto brkaju pistace sa pinjolama-nema veze.Tu vrstu bora sam videla kod Pule ,ne znam da li ih na "nasoj"obali ima u vecem broju.

Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 537 korisnika na forumu :: 18 registrovanih, 2 sakrivenih i 517 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 2413 - dana 03 Okt 2019 05:07

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: _Petar, ALBION101, Boris902, celeron2, cikadeda, Ehinacea, Gama, GreenMan, Ivan Gajic, krkalon, maximumspid, Mixelotti, pein, sasa76, SerbFlippy, Shufle, smorovic, wizzardone