Tiramisu

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Da li si bila u poslasticarnici kod Doma omladine? Ako znas gde je onaj fast food Do jaja, pa preko puta njega ima jedna mala poslasticarnica, nije los tiramisu, a i tamo na trgu republike, ona velika poslasticarnica isto nije lose...

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

@Sanjaj

Sad za vikend sam bila u Bgd i uspela sam da izmolim mog dobrog muzica da me odvede na kolace... trep trep ...
Toplo bih ti preporucila poslasticarnicu Stelina kod Hrama Svetog Save. Ulica se zove hm.... nemam pojma..... nikad je necu nauciti.... izlazi na Mekenzijevu, poslasticarnica bas ima pogled na park ispred hrama, naci ces je sigurno.... mala slatka poslasticarnica, ima lepe kolace, odlicnu kafu a tiramisu je mmmmmmmmmm

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Goran ::Sir????
Znatiželjan sam da probam ovo ali mi nelogično da u kolač ide sir!

pa u Banatu je gibanica sa posecerenim sirom specijalitet (iliti strudla sa sirom)

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

SAnja ::Ulica se zove hm.... nemam pojma..... nikad je necu nauciti.... izlazi na Mekenzijevu,

Krusedolska, ljubavi...
A nastavlja se na Katanicevu, koja izlazi na Makenzijevu (tj Marsala Tolbuhina)

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Leggy ::SAnja ::Ulica se zove hm.... nemam pojma..... nikad je necu nauciti.... izlazi na Mekenzijevu,

Krusedolska, ljubavi...
A nastavlja se na Katanicevu, koja izlazi na Makenzijevu (tj Marsala Tolbuhina)


@SAnja, Leggy, hvala U poslednje vreme sam cesto kod hrama jer ucim u Narodnoj, znam gde je ta ulica, tako da cu sigurno u pauzi svratiti ..njam

Dopuna: 03 Okt 2005 0:49

Catrin ::Da li si bila u poslasticarnici kod Doma omladine? Ako znas gde je onaj fast food Do jaja, pa preko puta njega ima jedna mala poslasticarnica, nije los tiramisu, a i tamo na trgu republike, ona velika poslasticarnica isto nije lose...


isprobacemo, hvala takodje

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Uloguj se preko Facebooka da bi skinuo fajl:

Probah jos jedan mnooogo dobar:

[url=https://www.mycity.rs/must-login.png

Morao sam da ga slikam, svidela mi se dekoracija tanjira...

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Da podelim i ja sa vama svoja iskustva sa Tiramisu-om ako ovo još uvek neko čita.

Probao sam Tiramisu sa domaćom pavlakom, sirom, nes kafom itd.

Moje mišljenje je da nema boljeg Tiramisu-a od onog sa Maskarpone sirom (ja ga kupujem u Merkatoru, oko 350 din za 250g) espresso kafom (što kvalitetnijom) i marsala vinom (još uvek nisam uspeo da ga nađem kod nas pa ga nabavljam u inostranstvu) sa mrvicom ruma. Naravno sa piškotama i to domaćim (odlične su). Ja uvek koristim bilo koji švajcarski kakao jer su ovi naši mnogo loši (čitaj katastrofa). Ovi švajcarski nisu gorki kao naši a kada tiramisu odstoji u frižideru taj kakao se pretvara u sloj čokolade.

Ovako spremljen Tiramisu jeste malo skuplji ali definitvo vredi para.

Pozdrav

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Ja sam pravila tiramisu i sa vajkremom, dodala bih u vajkrem oko 100-120g secera u prahu da bi izgubio slanocu i verujte mi super je!!! To je mnogo jeftinija varijanta, a sasvim ok! Inace maskarpone mozeti kupiti u Merkatoru i na Palilulskoj pijaci, mislim da je cena oko 350 din. za 250 g sira!

Dopuna: 21 Feb 2007 23:34

Kao sto gore rekoh sasvim je ok tiramisu i sa vajkremom, ali danas sam napravila tiramisu sa sirom maskarpone i to je definitivno prava stvar!!! Lepo su rekli MoscowBeast i duhsasekirom!!!

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

lep, lagan kolac, nimalo komplikovan za pravljenje, jedino sto je sir stvarno slup s' obzirom da treba 2 kutije. pa jos malo za te pare se moze napraviti dobra torta.

mada imamo mi i boljih.

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

nema kod nas mascarpone u prodaji, ali ima u kucnoj radinosti

slatko vrhnje treba zagrijati na oko 80°C ali dooooobro paziti da ne prokuha (to je otprilike kada mozete staviti prst u smjesu, vruce je, ali ne pece :-k
nakon toga dodati limunov sok, u omjeru otprilike 1kg slatkog vrhnja=1 limun
jos minut mijesati na vatri, a onda prekriti prozirnom folijom da se ohladi na sobnoj temperaturi. nakon toga, staviti u frizider na 24 sata. kroz 3 sloja gaze (obicne, iz apoteke) procijediti, ali ni slucjno ne stiskati. najbolje pustiti da se samo ocijedi, npr. ja zakacim konopcem za rucku kuhinjskih elemenata da direkt kapa u sudoper :weirdface:
kada se doobro ocijedi nakon par sati, ponovo u frizider zajedno sa gazom u cijetku i jos 24 sata. u prvih 5 sati ce jos vode ispustiti, zato pazite na posudu ispod cijetke, prosipajte je, da ne bude sir u toj vodi, treba da se isuši. nakon toga. . . voala. . . vas super sir je gotov :