Potrebno :
1 veći krastavac
grčki tip jogurta, 400g ili 1l (Dukatos je oko 80-100 rsd za 400g)
5-6 čena belog luka
1 kašičica sirćeta
1 kašičica ulja
Začini po želji (mirođija, biber, ...)
Vreme pripreme : 10 minuta
Cena sastojaka : od 100 do 300 dinara
Količina : Ako se pravi od 400g, preživi ručak u petočlanoj porodici
Priprema :
Oljuštiti (ili ne) krastavac, izrendati ga sitno i proizvod staviti u neku posudu.
Preko krastavca preliti kašičicu ulja i sirćeta. Izmešati i ostaviti 5 - 10 minuta.
Cediti svu vodu koju je krastavac otpustio.
Očistiti beli luk i iseckati ga sitno ili ubaciti u presu za beli luk.
Dodati luk u posudu, preko njega staviti izrendani, ceđeni krastavac te promešati.
Preko toga sipati grčki jogurt i ponovo promešati.
Na kraju dodati začine. Ja imam mešani biber sa još 3 sastojka a može i mirođija.
Danas sam stavio i čili sos ...
Staviti salatu u frižider i servirati kasnije kada se ohladi.
Može da se koristi kao umak takođe, kao preliv ili kao salata.
Poprilično je osvežavajuća takođe
Znam da postoji još par načina da se napravi Tzatziki, pa ako znate - podelite sa nama recepte
Ja sam malo izmenio originalni recept koji sam pronašao, jer mi se nije svidelo kakav ukus daje sirće kada se stavi direktno u salatu.
|