Pivo !

1

Pivo !

offline
  • _Sale 
  • Prijatelj foruma
  • Pridružio: 30 Jul 2010
  • Poruke: 11187
  • Gde živiš: Z-moon

Pijete pivo?
Koje, svetlo ili tamno?
Domaće ili strano?
Koliko?
Kada?
Da li vam pomaže da svet izgleda lepše?
Šta najbolje ide uz pivo?



Kratka istorija piva

Proces dobijanja piva od ječma bio je poznat još u Sumeru i Vavilonu. U egipatskim grobnicama pronađeni su recepti za spravljanje piva koji datiraju iz 2400 godine p.n.e. Osnovne procedure za pravljenje piva u Evropu su stigle sa Bliskog Istoka. Rimski istoričari Plinije (u I veku p.n.e.) i Tacit (u I veku n.e.) pisali su kako su saksonska, keltska i germanska plemena pila pivo (većina engleskih pojmova vezanih za pivo su anglo-saksonskog porekla).

Tokom Srednjeg veka katolički monaški redovi očuvali su veštinu spravljanja piva. Poznato je da su pojedini monaški redovi tokom iscrpljujućih postova pili pivo ("tečni hleb").

Hmelj počinje da se koristi u Nemačkoj u XI veku, dok na Britansko ostrvo stiže u XV veku iz Holandije. U Nemačkoj je 1420. godine otkrivena proizvodnja piva procesom "donjeg vrenja". Pivo dobijeno ovim procesom prozvano je "lager" (od nem. lagern-čuvati), pošto je proizvodnja trajala duže od dotadašnje proizvodnje "gornjim vrenjem", kojim se dobija tzv. "ale" (ejl).

Industrijska revolucija uvela je novine i u proizvodnju piva. U drugoj polovini XIX veka, omogućena je proizvodnja lager piva i tokom leta, otkrićem rashladnih uređaja. Francuski hemičar Louis Pasteur i kasnije danski botaničar Emile Hansen otkrili su proizvodnju čistih kultura kvasca, neophodnih za dobijanje većine piva.

U XX veku proizvodnja piva postaje industrija ogromnih razmera. Pivo počinje da se pije na svim kontinentima.

Zanimljivosti o pivu kroz vekove

U Vavilonu je postojao običaj da mesec dana posle venčanja nevestin otac svog zeta snabdeva sa onoliko medovine koliko on može da popije. Medovina, inače, predstavlja pivo od meda. Pošto su Vavilonci koristili lunarni kalendar, ovaj mesec se nazivao "mesec meda". Odatle i potiče današnji "medeni mesec".

Osim medovine, postoje još neka pića slična pivu: postoji na stotine različitih afričkih pića koja se prave od biljaka bogatih skrobom (npr. burukutu), u Japanu se pravi sake, u Kini samsu, a u Koreji suk (sve od pirinča), u Meksiku se pravi pulque (od kaktusa), a u Rusiji kvas (od ražanog hleba).

U Engleskoj se u XVII veku koristila veoma specifična čaša za pivo, tzv. yard-of-ale glass. Ta čaša je dugačka oko jednog jarda (90 cm) i imala je zapreminu od jedne pinte (0.5 l). Imala je otvor nalik na trubu, a na drugom kraju je obično bilo "stopalo". Naravno, bila je veoma nepraktična za svakodnevnu upotrebu, pa je korišćena za posebne zdravice.




Vikinzi su pre bitaka pili piće koje su zvali aul ("ale"), pa su u bitke ulazili bez straha, uglavnom bez oklopa, a često i nagi do pojasa.

Tokom Drugog svetskog rata američke pivare koje su htele da vojnicima šalju pivo, morale su da ga pakuju u specijalne kamuflažne limenke.

Tekst i fotografija preuzete sa: http://www.carlsbergsrbija.rs/Inovacije/Zanimljivo.....apiva.aspx



HD slike piva, jer pivo to zaslužuje! Razz



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.
offline
  • Pridružio: 10 Okt 2005
  • Poruke: 13526
  • Gde živiš: Beograd

Svaka čast, ovo je kompletan esej o pivu.
Vidi se da je delo pravog poznavaoca, što celoj priči daje neki poseban šmek. Very Happy
Inače, javio sam se samo da pohvalim ideju i realizaciju. Pivo ne pijem.
Ziveli



offline
  • _Sale 
  • Prijatelj foruma
  • Pridružio: 30 Jul 2010
  • Poruke: 11187
  • Gde živiš: Z-moon

Ja sam počeo tek kad sam napunio 18, pre toga mi je bilo gorko, previše gorko (mladost-ludost).
Probao sam mnoga piva, ali bih kao najbolja izdvojio:
Efes, u Turskoj (ne ovde),
Sol, meksikansko pivo, i
sjajna češka piva.

Nekada davno, jako lepo je bilo crno BIP-ovo, u istoimenoj pivnici na Skadarliji (valjda) uz kolenice i butkice ... eeeee, to su bila vremena ...

offline
  • vampire and philosopher
  • Pridružio: 13 Dec 2013
  • Poruke: 4684

Pitka tema... Mr. Green

Moj izbor je tamno i to negde od sredine '90-ih kada sam probao zrenjaninski Porter. I naravno Ginis.

Mada sam nedavno, posle jednog dužeg perioda, popio Ginis i ostao razočaran. Ni traga onom bogatom i punom ukusu... Sad

Što se tiče svetlog piva, sećam se da sam bio oduševljen australijskim Fostersom, ali me je poznanik, koji je rođen i koji i danas živi u Sidneju, dočekao ''na forhend'' sa: Fosters!? Nisi ti probao dobro pivo... Shocked

offline
  • _Sale 
  • Prijatelj foruma
  • Pridružio: 30 Jul 2010
  • Poruke: 11187
  • Gde živiš: Z-moon

Slažem se za Guinness.
Setih se Pećkog piva, kakvo je to pivo bilo ... Sad

offline
  • Pridružio: 27 Feb 2013
  • Poruke: 1929
  • Gde živiš: Zapadna Srbija

Volim i ja pivo. Pijem isključivo od 0,33 ml, to mi je neka mera. I baš mi lepo ''legne''.
Volim takođe Efes i to u ''buckastoj'' flašici, ne u limenci. Mislim da sam pila sve moguće vrste Efesa. No Efes mi nije omiljeno, ali mi se dopada...svakako.
Stella Artois je moje omiljeno pivo. Odmah posle Stell-e, je Staropramen pa Bavaria itd. Pila sam razna piva. Za one koje vole dobro a ''jako'' pivo, odnosno pivo sa više procenata alkohola, preporučujem belgijsko Duvel.....
Nisam ljubitelj crnog piva, ali volim Guinnes sa dodatkom sirupa od crne ribizle. mmm

offline
  • _Sale 
  • Prijatelj foruma
  • Pridružio: 30 Jul 2010
  • Poruke: 11187
  • Gde živiš: Z-moon

Ako ikada odem u Englesku, voleo bih da se nađem u ovakvom pabu :



Ovaj je, doduše, u Irskoj i star je 190 godina, ali ne pravim pitanje ... Razz

offline
  • vampire and philosopher
  • Pridružio: 13 Dec 2013
  • Poruke: 4684

Misliš na Ginis danas?

Pećko nikada nisam probao. Setih se i da sam na našem novembarskom okupljanju bio prijatno iznenađen Zaječarskim.
I moram da dodam da, za razliku od velike većine u mom okruženju, nimalo nisam oduševljen onim vrstama piva sa voćnim ukusima. Rashlađeno tamno pivo, servirano sa kriškom limuna je nešto sasvim drugo... Ziveli

offline
  • _Sale 
  • Prijatelj foruma
  • Pridružio: 30 Jul 2010
  • Poruke: 11187
  • Gde živiš: Z-moon

Aaaa, nemoj tako.
Crna ribizla i limeta - raj za sva čula! Razz

Pećko pivo je imalo neverovatno prijatnu gorčinu i jedinstven ukus, kažu da je glavnu aromu davala voda sa izvora Drima.

offline
  • Pridružio: 14 Feb 2008
  • Poruke: 12119

Sjajna tema Ziveli Ziveli

Pivo sam počeo da pijem pre 18. godine i to je moj izbor alkohola.
Jedini sam u kući koji pije Pivo, svi ostali su na vinu i sl.

Obožavam gorak ukus.
Uvek ga pijem dok je hladno, bez obzira da li je napolju 40 ili -40 c ...
Pijem svetlo pivo, domaće - Jelen.
Mislim da nikada nisam probao tamno pivo doduše, to mi je još uvek na "To-Do" listi.
Uvek ima piva u frižideru Mr. Green

Nisam imao tu sreću da probam mnoga piva ali mislim da sam većinu naših probao. Izuzetak su par stranih piva koja se piju iz krigle (nisam video da se prodaju odvojeno, verovatno se prodaju) u malo skupljim kafićima. Samo što to toliko davno beše da sam zaboravio nazive - bitno je da je bilo pred ispit - Ujak mi je kralj Wink


Hm, ukus - odlično sa roštiljem, sa suncokretom (to mi je bio i vid opuštanja - odem dok je vreme hladnije na jednu staru betonsku klupu na kraju sela, sednem, otvorim suncokret i limenku i uživam)

Dobar ukus ima i sa guaranom mada sam to samo par puta pio i više volim da pijem čisto pivo.

Osim Jelena nekad kupim i Staropramen koji je dosta skuplji ali je ukus dovoljno različit i dobar za mene da mi to ne smeta.

Svejedno, koliko god voleo Pivo, nisam se nikada napio i ne pijem ga na dnevnoj bazi, već samo kad stvarno dobijem želju da popijem nešto ili kada se nešto pije... Mr. Green Dakle, zaista volim pivo i ne pijem ga zbog alkohola.

Off : Osim piva, retko ali retko kada popijem crno vino, češće pijem Vodku sa nekim ukusom. Eto baš sutra mora da se uradi re-stock Puškina. Popila se crvena verzija pa sada mora da se kupi crna cap cap

E DA
PONOSNI SAM VLASNIK JELEN PIVA MAJICE, osvojene na nekom tamo jelen pivo događaju
Koja mi je doduše uska pa je nosi brat.... kako nisu uzeli u obzir obim stomaka da ih pita čovek Laughing
Ziveli Ziveli

Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 419 korisnika na forumu :: 7 registrovanih, 2 sakrivenih i 410 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 1567 - dana 15 Jul 2016 19:18

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: 11neco11, ApsolutniPocetnik, Belac91, bigfoot, dragoljub11987, milanstankovic087, oldtimer