Dunja

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Ovo bi moglo da ide i u botaniku, ali je u suštini vezano sa hemijskim procesima i biologijom. Pitanje jeste možda bizarno, ali me interesuje da li je neko od svog nastavnika dobio odgovor ili pročitao negde.

Reč je o sledećem:

Vreme je dunja. Lepo, ''teško'' voće, pogodno za slatko u kombinaciji sa medom, orasima, šljivom, itd, itd. Lako se kvari (iako je kiselkastog ukusa) i retko ćete naći dunju da nema crvića, odnosno ono crno, natrulo jezgro.

Moje pitanje je sledeće: zašto, kad sažvaćete i progutate dunju nekoliko minuta posle toga imate utisak da ćete se ugušiti? Niz grudi vam se razliva (i penje uz grlo) neobičan osećaj gušenja, a kad ono prođe obuhvati vas osećaj prijatnosti. Nešto slično se dešava i kad jedete mušmule, čak se teško i govori posle toga.

Dakle, interesuje me hemijska osnova te reakcije.

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Da li se to desava samo tebi, ili jos nekome u tvom okruzenju?

Odgovor bi mogao biti u alergijskoj reakciji organizma na alergene iz hrane. Meni se javlja peckanje i svrab na jeziku kada jedem orahe, kivi, patlidzan i jos neko voce i povrce, kojeg trenutno ne mogu da se setim, i to traje par minuta i prodje.

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Vidiš, to se nisam setio da pitam, mada sam od nekih već čuo da imaju taj karakterističan osećaj ''gušenja'', dok zalogaj proputuje do jednjaka. Naravno, onaj osećaj da ti se skupe usne od kiselosti ne računam...Retko koja dunja je slatka.