Tražim recept za kobasicu od pilećeg mesa!

Tražim recept za kobasicu od pilećeg mesa!

offline
  • ZoNi  Male
  • Free Your Mind!
  • Pridružio: 26 Feb 2005
  • Poruke: 5757
  • Gde živiš: Singidunum

Ima li neko neki dobar recept za pravljenje kobasice od pilećeg mesa? Po mogućstvu lično isproban Wink

Hvala unapred! Razz



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.
offline
  • Pridružio: 03 Jun 2007
  • Poruke: 225

Ne znam da kuvam, ali evo dobar sajt sa raznim receptima, nadam se da biti od pomoci http://www2.serbiancafe.com/kuvar/



offline
  • Pridružio: 02 Avg 2017
  • Poruke: 1

ZoNi ::Ima li neko neki dobar recept za pravljenje kobasice od pilećeg mesa? Po mogućstvu lično isproban Wink

Hvala unapred! Razz


Recept za pilecu kobasicu

10 kilograma pileceg mesa ali meso oljustiti od dakle god mozes pa i od sije . bataka -beline . Sameljes dvaput na masini sajmna 8 pozeljno . Samleveno pilece meso posolis 1,5 posto soli i dodas secera jednu kasiku\ 0,75 posto paprike i prstohvat bibera , glavicu belog jesenjeg luka celu glavicu usitnis i potopis u casu vode da ostoji 1 sat i tu vodu dodas u mesenje piletine . Mesas masu bar tri puta da se dobro oznois
A U MEDJUVREMENO NAJVAZNIJE 2kg PIlECIH NOGU KUVAS DVA SATA DA VRI VODA i kad skines sa sporeta ohladis na sobnu temperaruru vodu i pilece noge Procedis prohladjenu vodu i 2 litra dodas te mlake vode u umesenu piletinu i zacine A AKO JE POTREBNO JOS Malo da masa bude vlazna .
PUNIS ODMAH U SVINJSKA CREVA KO ZA SAFALADU . cREVA SE IZBUSKAJU CACKALICOM NE PRETERIVATI , DIGNUTI NA MOTKE I DIMITI 8 h NA HLADNOM DIMU
Napomena
Mozete u masu dodati i beli biber i origano i majcinu dusicu ili sta vam se svidja ,
SVE JE LAZ KO KAZE DA MOZE BEZ ZELATINA IZ SUPE PILECA KOBASICA, OVO JE RECEPT
DRAGANA BLAZIC IZ SELA KOPLJARA

Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 686 korisnika na forumu :: 33 registrovanih, 5 sakrivenih i 648 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 3028 - dana 22 Nov 2019 07:47

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: _Petar, A.R.Chafee.Jr., amaterSRB, Apok, aramis s, babaroga, berkut S-37, celik, Dimitrise93, goxin, hazmaju, ikan, indja, Insan2, kairos, Konda, Kubovac, Metanoja, mgaji21, Milan A. Nikolic, Misirac, Snorks, stug, tacija, Toni, trajkoni018, uhogrlonos, vasa.93, Vienna, Vzor50, W123, whatever2, zokibossstevanovic