|
Citat: Zbog neprekidnog rasta cena hrane na Haitiju, siromašni stanovnici ove zemlje prinuđeni su da jedu blato. Na krovu nekadašnjeg zatvora „Fort Dimanš“ u Port-o-Prensu, četrdesettrogodišnji Kiski pravi kolačiće od osušene žute gline, vode, soli i povrća, u kojima nema margarina.
Kiski prvo zamesi testo od blata, a zatim oblikuje kolačiće, koje ostavlja da se suše na suncu. Na Haitiju ovo pecivo smeđe boje, poznato kao ter (zemlja), obično jedu trudnice i deca kao lek protiv gorušice i izvor kalcijuma.
Međutim, za neki Haićane, koji su toliko siromašni da sebi ne mogu da priušte ni tanjir pirinča, ter je postala osnovna životna namirnica. Organizacija za hranu i poljoprivredu pri UN izrazila je zabrinutost zbog cena namirnica u karipskom području i proglasila vanredno stanje na Haitiju. Na pijaci u sirotinjskom naselju La Salines dve šoljice pirinča koštaju 60 američkih centi, što je skok od 10 centi u odnosu na decembar i 50 centi u odnosu na 2007. Džerald Kalahan, profesor imunologije sa Univerziteta u Koloradu, tvrdi da blato od kojeg se prave kolači može da sadrži opasne parazite i toksine, ali da istovremeno jača imunitet još nerođene dece.
Haiti je najsiromašnija država na zapadnoj hemisferi. Sedamdeset šest odsto stanovništva živi od 2,25 dolara dnevno.
http://www.blic.rs/svet.php?id=28694
|
Šta mogu reći a da ne zvuči patetično....
