Punjene paprike

• 1Ovo se svidja korisniku: mcrule
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Sastojci:

Potrebno je:
- 500g mlevenog mesa
- oko 11 paprika svežih
- pola šolje (od jogurta) pirinča
- so, vegeta, biber, aleva paprika
- oko 1dl kuvanog paradajza
- jedna ipo kašika brašna
- ulje za dinstanje

Nacin pripreme:
Luk očistiti što sitnije pa ga iseckati i duže ga dinstati na ulju da zacakli pa mu dodati meso, so, biber (oko pola kašikice), vegetu i sve dinstati uz dolivanje vode dok meso ne bude meko. Na kraju dodati oko kašikicu aleve paprike i opran pirinač i dobro izmiješati.

Papriku poredati u šerpu i puniti je nadevom od mesa dok ne utrošimo svo meso. Ne brinuti ako paprike nisu do vrha napunjene jer će pirinač nabubriti.

Rupe odozgo zapušavati ili paradajzom svježim (isečenim na komade) ili komadima paprike (ali nam u tom slučaju trebaju još 2-3 paprike) ili komadima krompira. Naliti toliko vode da nivo bude niži od nivoa paprika, poklopiti i kuvati dok paprike ne omekšaju.

Pri kraju doliti paradajz još malo, kuvati a na samom kraju dodati jednu ipo ili dve kašike brašna koje smo prethodno razmutili u malo vode kao za puding, smesu od brašna, i kuvati dok tečnost oko paprike ne zagusti.

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Sve to isto, samo što ja paprike ne kuvam, nego ih poredjam u tepsiju, nalijem paradajzom (bez brašna) i gurnem u rernu. Kada je na pola gotovo, okrenem paprike, a kad je gotovo i kad se ohladi ondaK jedem!

• 1Ovo se svidja korisniku: mcrule
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Susene Punjene Paprike

10-15 vecih susenih paprika
0,15 lit ulja
2 glavice crnog luka
150 gr pirinca
700 gr mesanog mlevenog mesa(svinjetine i junetine)
so, biber,mlevena ljuta paprika nikako vegeta,malo mlake vode

Paprike ocistiti i potopiti u mlaku vodu,i ostaviti da omeksaju.
Ulje zagrejati ,dodati sitno seckan luk,prziti ga dok malo ne porumeni.Pirinac prebrati,oprati i prokuvati u slanoj vodi.Isprati ,ocediti i dodati omeksalom luku,umesati meso.Zajedno sve proprziti,posoliti i pobiberiti,dodati mlevenu papriku.Malo ohladiti.

Omeksale paprike ocediti,puniti pripremljenom smesom,poredjati u dobro podmazan pleh,ili vatrostalan sud(najbolje u zemljanu posudu)doliti mlake vode i peci oko 30 minuta u rerni na 175 stepeni.Sluziti toplo ili hladno.

Ovo je specijalitet kuce-Restoran Nis u Novom Sadu gde se redovno sprema ovaj delikates

• 4Ovo se svidja korisnicima: Simke, mcrule, Neprimetna, strucnjak96
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

PAPRIKE PUNJENE NA ITALIJANSKI NAČIN

- 5 zelenih većih babura
- 3 fileta od sardela
- 2 kašike pirea od paradajza
- šolja tople vode
- 3 kašike rendanog parmezana
- kašika seckanog peršuna
- 300 gr kuvanog mlevenog mesa
- pola šolje kuvanog pirinča
- pola šolje belih prezli
- glavica crnog luka
- so, biber, 5 kašike maslinovog ulja
- jaje

Pomešati sve sastojke i napuniti paprike; poređati ih u vatrostalnu posudu, preliti uljem, peći u rerni 15 minuta, dodati razmućen paradajz sa vodom i dopeći još 15 minuta.


GRČKE PUNJENE PAPRIKE

Upržiti luk, pirinač, naliti supom, dodati grašak, paprike i kobasicu. Sve dobro izmešati, začiniti i napuniti paprike. Paprike peći oko 20 minuta u pećnici.

- 10 zelenih paprika
- za nadev: 200 gr dimljenih seckanih kobasica, 2 glavice crnog luka, 500 gr pirinča, 180 gr putera, 10 kašika kuvanog graška, so, biber, 3 crvene paprike.

• 2Ovo se svidja korisnicima: Boki X, Neprimetna
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Obozavam ih, malo je reci, ali ja sa njima uvek jedem puno hleba.

• 3Ovo se svidja korisnicima: mcrule, Neprimetna, strucnjak96
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Napisano: 02 Avg 2013 22:21




PAPRIKE PUNJENE PILETINOM

Meso samleti na mašini za mlevenje mesa i upržiti ga sa slaninom i lukom. Napuniti paprike, zatvoriti ih kolutovima krompira i poređati u podmazan pleh. Upržiti brašno, alevu papriku, naliti mlekom i kuvati 15 minuta na tihoj vatri. Dobijenim umakom preliti paprike i peći ih oko 30 minuta u rerni.

- 10 suvih paprika, poparenih
- za nadev: 350 gr kuvanog pilećeg mesa, 100 gr slanine, glavica crnog luka, 6 čena belog luka, so, biber
- za preliv: ulje, 2 kašike brašna, aleva paprika, 5 dl mleka, peršunovo lišće
- 3 krompira isečena na kolutove.


PAPRIKE PUNJENE PASULJEM

Skuvan pasulj zapržiti crvenom zaprškom i dodati paradajz. Upržiti rendani krompir sa slaninom i lukom, dodati mu pasulj, umešati jaja i napuniti paprike. Paprike zapeći u rerni.

- 10 paprika babura
- za nadev: 250 gr pasulja, 250 gr rendanog krompira, 200 gr seckanog paradajza, 100 gr suve slanine, 150 gr crnog luka, so, biber, ulje, 1 jaje, začin
- za zapršku: 3 čena belog luka, aleva paprika, malo crnog luka, ulje, oko 50 gr brašna.

Dopuna: 02 Avg 2013 22:22

MILANSKE PUNJENE PAPRIKE

Umešati luk, meso, hleb, jaja, začine i napuniti paprike. Svaku papriku uviti posebno u foliju i dinstati ih na pari. Gotove paprike servirati sa varivom od pirinča.

- 5 crvenih i 5 zelenih paprika, očišćene i premazana iznutra alevom paprikom i uljem
- za nadev: 500 gr mešanog mlevenog mesa, 100 gr hleba potopljenog u mleko, oceđenog i pasiranog, 3 glavice seckanog crnog luka, aleva paprika, so, origano, biber, 2 jaja.

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

i ja volim punjene paprike a evo kako ja to radim

punjene paprike vise vrsta

[Link mogu videti samo ulogovani korisnici]