|
* 1/2 kg svinjskog mesa
* 1/2 kg ovčijeg mesa
* 10 glavica crnog luka
* 1 glavica belog luka
* 10 paprika babura
* 1 mala kašika belog bibera
* 2 male kašike aleve paprike
* 2 kašike svinjske masti
* so po potrebi
Iseći na komade meso, i svinjsko i ovčije, i staviti u veći sud. U meso dodati 10 glavica crnog luka isečenog kao za paprikaš, 10 babura, 1 sitno isečenu glavicu belog luka, 1 malu kašiku belog bibera, 2 male kašike aleve paprike i so po potrebi. Sve to izmešati u sudu zajedno s mesom, poklopiti i ostaviti da stoji 2 sata. U šerpu dodati 2 kašike svinjske masti i staviti šerpu na vatru, pa ostaviti da ćevap na tihoj vatri krčka.
|
