MyCity » Kulinarstvo » sarajevski cevap

sarajevski cevap

Napisano na dan: 21.2.2008

sarajevski cevap
Sledeća strana Pagination

Idi na vrh

Poslao: 21 Feb 2008 00:13
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 20 Feb 2008
  • Poruke: 1

Zdravo drustvo. Zna li neko recept za ukusan sarajevski ili banjalucki cevap? Pozdrav



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.
Poslao: 21 Feb 2008 00:56
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 13 Jan 2008
  • Poruke: 3657
  • Gde živiš: Stara Pazova

To ti niko tačno ne može reći jer ima dosta načina koji se razlikuju od podnevlja do podnevlja i razlike su u nijansama.
Mislim da najviše recepata zna baš on [Link mogu videti samo ulogovani korisnici]

Treba samo malo pretražiti.....



Poslao: 08 Mar 2008 10:51
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 26 Jan 2008
  • Poruke: 39
  • Gde živiš: Beograd

Evo informacije sa lice mesta.I za mene je to bila misterija ali kazu Bosanci da nije tajna u samom cevapu(mesu)nego u prelivu.Ali tajnu preliva nisam saznao.

Poslao: 08 Mar 2008 11:41
Idi na vrh
offline
  • pixxel  Male
  • Legendarni građanin
  • Pridružio: 21 Jun 2005
  • Poruke: 9091
  • Gde živiš: Tu i tamo...

Posto sam rodom iz Sarajeva, ne secam se nesto da je bilo ikakvih preliva, posto gledam ljude dok iste peku u cevabdzinici... Jednostavno, tajna je u mesu (koje je odstojalo), belom luku, i u loju kojim se mazu resetke na rostilju. Za meso ne koriste svinjetinu, nego mesavinu teletine/ovcetine i junetine.

Jedan od najbllizih recepata:
[Link mogu videti samo ulogovani korisnici]

Poslao: 08 Mar 2008 20:28
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 26 Jan 2008
  • Poruke: 39
  • Gde živiš: Beograd

Nisam mislio da je priprema mesa tek tako ali ima raznih recepata.Ali meni u somun kad stave cevape uvek i preliju sa onim sokom gde se pece ili sta vec dodaju u njega.

Poslao: 17 Apr 2008 14:12
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 19 Feb 2007
  • Poruke: 1846

pixxel ::Posto sam rodom iz Sarajeva, ne secam se nesto da je bilo ikakvih preliva, posto gledam ljude dok iste peku u cevabdzinici... Jednostavno, tajna je u mesu (koje je odstojalo), belom luku, i u loju kojim se mazu resetke na rostilju. Za meso ne koriste svinjetinu, nego mesavinu teletine/ovcetine i junetine.
Luk ne ide u ćevape već u pljeskavice.
Ali, ćevabdžije imaju neku krpu kojom premazuju ćevape.

MyCity » Kulinarstvo » sarajevski cevap

Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 2520 korisnika na forumu :: 15 registrovanih, 2 sakrivenih i 2503 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 20624 - dana 04 Apr 2026 04:18

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: alex71, boromir, darkkran, Fabius, marsi, Medojed, Mzee, Parker, pavle_pzs, Polifon, sajorg, Saša31LPB, Szigetwar, zlaya011, ZZZ