MyCity » Kulinarstvo » Boranija

Boranija

Napisano na dan: 2.8.2013
2

Boranija
Pagination Prethodna strana

Idi na vrh

Poslao: 13 Maj 2014 08:15
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 12 Maj 2014
  • Poruke: 89

Sve što kuvam prvo dobro izdinstam.Boranija mi i jeste takva pripremljena najljepša.
Luk sitno isjeckam,mrkvu izrendam.Dinstam kratko,pa dodam meso isječeno na kockice.Poslije 10-ak minuta dodam boraniju.Sve zajedno dinstam 30-ak minuta uz miješanje namirnica i dodavanje po oko 50-100 ml vode.Dinsta se na tišoj temeperaturi.
Kada je izdinstano dolijem vode da prekrije namirnice,kuvam još 10-ak minuta.dodam začine.Nije potrebna zaprška,po ukusu možete i zapržiti.



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.
Poslao: 08 Jul 2014 13:12
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 04 Dec 2008
  • Poruke: 4106

Čušpajz od boranije

Glavicu luka sitno iseckati i dinstati na malo ulja da dobije staklastu boju.
Opranu, uzduž i na pola isečenu, boraniju dodati proprženom luu, naliti malo vode, dodati Začin C i dinstati boraniju uz dodavanje vode.
kada je boranija mekana, korigovati ukus dodavanjem Začina C, dodati biber, još malo vode i kada sve provri, dodati 2 kašike brašna razmućene i šolji mleka. Posuti peršunovim listom, i iseckanim belim lukom.Prokuvati još malo da se čušpajs zgusne. Kada se skloni sa ringle, dodati 2-3 kašike pavlake.
Služiti kao prilog uz meso.



Poslao: 18 Jul 2014 10:29
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 14 Okt 2008
  • Poruke: 607

Oduševljena sam zelenom boranijom, ali pripremam šarenu jer njoj ne treba kidati onaj konac sa strane.

MyCity » Kulinarstvo » Boranija

Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 1486 korisnika na forumu :: 61 registrovanih, 8 sakrivenih i 1417 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 20624 - dana 04 Apr 2026 04:18

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: Akiro, Andrija357, ArchaBasha, Asteker, Avalon015, avijacija, BB, Bo96, bojan_t, Boris90, bpop, CheefCoach, Dare, Desmond, DzaveSilni, Dzoni70, Džekson, Electron, esko_hz, Futurama, Giskard, HawX, igora0912, jarovitt, Jester, JOntra, K a s p e r, Kozara1, krokodokodil, kybonacci, ladro, loon123, Manjane, mean_machine, mercedesamg, mishkooo, nebojsag, Nepopravljivi, PlayerOne, precan, proka89, repac, ruma, samsung, sap, Sharpshooter, Siti2, Smiljke, Srle993, stankolich, StankoVrankovic, stegonosa, Stojan Mrsavi, taomaster, tesa, tritonus, US_Rank_0, vaci, vathra, zdrebac, ZZZ