|
evo jedan fantastican recept koji sam pravila u crepulji
Snicle u umaku od sira
Sastojci-
4 velike svinjske snicle
gorgonzole
zdenka sir
gauda
ementaler
beli luk
malo ulja ili maslac
začini
pavlaka
Priprema-
Šnicle svinjske staviti u crepulju dodati belog luka seckanog i staviti da se pece.Kad pusti sok ostaviti jos malo da se pece i zatim dodati malo belog vina.
U drugoj posudi na maslu i u pavlaci otopiti sireve i uz dodatak belog vina vode i začina(po ukusu )
Pri kraju dodati origano i malo kapra. Kad je umak gotov, a i meso mora biti gotovo naravno, uliti umak u meso, dobro promešati, ostaviti na vatri još par minuta, iscediti limuna po vrhu i poklopiti.
Služiti uz pire krompir.
|