Mozart muffins

• 1Ovo se svidja korisniku: mcrule
  
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Potrebno je:

Za Mozart kuglice:

250 gr marcipana
50 gr pistaća
kašika nutele ili eurokrema (samo crni deo)
2 kašike mlevenih lešnika

Za testo:

180 gr omekšalog maslaca
150 gr šećera
Kesica vanilin šećera
3 jajeta
200 gr brašna
kesica praška za pecivo
6 kašika mleka

Za preliv:

100 gr čokolade za kuvanje


Priprema

Pistaće očistite i potopite u vreloj vodi da odstoje oko 15 minuta. Zatim ih oljuštite, osušite i ispasirajte dok su još mekani. Potom ih umesite sa 50 gr marcipana i šećerom u prahu, po potrebi. Masu podeliti na 12 delova.

Izmešajte nutelu sa mlevenim lešnicima i od te mase napravite 12 malih kuglica. Obavijte ih masom od pistaća i oblikujte loptice.

Preostali marcipan (200 gr) takođe podelite na 12 jednakih delova i njime obavijte zelene loptice, pažljivo ih izvajajte dlanovima dok ne dobijete ujednačenu lopticu.

Testo: Maslac kremasto umutite, dodajte šećer, vanilin šećer i jedno po jedno jaje. U umućenu masu dodajte brašno izmešano s praškom za pecivo i mlekom. Sve zajedno izmešajte.

Kalup za maffine obložite papirnim korpicama, napunite testom i u svaku stavite po jednu Mozart kuglu. Pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Ohlađene maffine premažite otopljenom čokoladom.

Uživajte!

kolaci-online.com/[/url]