MyCity » Kulinarstvo » Zna li neko da napravi knedle sa sljivama?

Zna li neko da napravi knedle sa sljivama?

Napisano na dan: 24.5.2005
2

Zna li neko da napravi knedle sa sljivama?
Pagination Prethodna strana
Sledeća strana Pagination

Idi na vrh

Poslao: 02 Jun 2005 09:09
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 19 Maj 2005
  • Poruke: 35

evo jednog posnog recepta
1kg krompira,300 gr brasna malo ulja 1kg suvih sljiva ,secer,vanilica i prezlo
kad se oladi skuvani krompir ispasirati ga dodati malo ulja i brasno i malo praska za pecivo zamesiti testo pa stavljamo sljive u loptice od testa pa se kuvaju u provreloj vodi dok ne isplivaju izvaditi i prziti ih u prezlima i valjati u secer uf strava dobro prijatno



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.
Poslao: 02 Jun 2005 12:00
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 20 Apr 2003
  • Poruke: 2416
  • Gde živiš: NS

hvala ajnose, ziv bio!



Poslao: 02 Jun 2005 14:54
Idi na vrh
offline
  • nbuda 
  • Počasni građanin
  • Pridružio: 20 Jan 2005
  • Poruke: 791
  • Gde živiš: Kovin

Meni supruga redovno pravi knedle,ali trenutno spava (popodnevna dremka posle posla),a kad se probudi izdiktirace mi.Obecavam.

...
Dakle može i pire krompir preostao od ručka (pire nije dobar da se podgreva pa je zahvalan za ovakve stvari) u koji se doda jaje,promešati i dodavati brašno toliko da se napravi testo.Sve vreme mesiti.
Testo razvući i seći na kvadratiće (a može i "odokativno"),šljiva u sredinu i obmota se tako da se napravi dobro znani oblik knedle sa šljivom.
Kada provri slana voda sa malo ulja, ubacuju se knedle i kuvaju 15-20 minuta.Kuvane knedle se posipaju uprženim prezlama (s malo šećera po želji).
Prosto,a fenomenalno.

Poslao: 03 Jun 2005 11:15
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 20 Apr 2003
  • Poruke: 2416
  • Gde živiš: NS

oki thanx Smile

Poslao: 14 Sep 2006 12:50
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 07 Avg 2005
  • Poruke: 400
  • Gde živiš: Zemun

Knedle sa sljivama

Za testo:
500 g krompira
oko 400 g brašna (ili jos bolje pola griz, pola brasno)
3 kom jaja (ili samo zumanca)
1 kašika masti ili 40 g putera
malo soli (na vrh noža)

Za prženje:
150 g putera
130 g prezli
šećer u prahu za posipanje

Priprema
Skuvati krompir i ispresovati na ručnoj presi. Dodati mu umućena jaja, so i brašno. Umesiti testo, razvaljati ga u obliku valjka debljine oko 5 cm. i seći parčiće. Svako parče rastanjiti još rukom.
Po sredini staviti ½ ili celu šljivu i oblikovati knedle. Knedle ređati na pobrašnjenoj tacni, a zatim ih spuštati u ključalu vodu (staviti da provri oko 3l vode, malo posoliti i sipati malo ulja). Kada isplivaju na površinu, a to je otprilike za 12–15 min, knedle kuvati jos 3-5 min.

Rešetkastom kašikom povaditi knedle i spustiti ih pažljivo u tiganj sa prezlama proprzenim na puteru. Knedle uvaljamo sa svih strana i stavimo na tacnu i pospemo kristal secerom.

P.S. Ja ne vadim kostice iz sljiva, a ako ih vadite umesto kostice stavite pola kocke secera.

Poslao: 14 Sep 2006 12:54
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 18 Dec 2003
  • Poruke: 7953
  • Gde živiš: Graceland

"Verzija" sa krompirom je orginalna, ali danas se mnogo cesce koristi testo za princes krofne, jer je mnoooogo jednostavnije.
Ne znam recept...

Poslao: 14 Sep 2006 13:08
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 07 Avg 2005
  • Poruke: 400
  • Gde živiš: Zemun

Ni sa krompirom vise nije komplikovano (minut-pire) Very Happy

A moze i bez krompira:

Testo
400 грама брашна
1/2 литра воде
50 грама maslaca
3 јаја

Poslao: 15 Sep 2006 10:09
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 11 Sep 2006
  • Poruke: 60
  • Gde živiš: Beograd

Elem, u Vojvodini ih zovu gomboce i prave se jos i varijante sa kajsijama i jagodama. Inace sa jagodama su mnogo mljac..

Poslao: 15 Sep 2006 10:40
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 18 Dec 2003
  • Poruke: 7953
  • Gde živiš: Graceland

kvasaclimited ::Elem, u Vojvodini ih zovu gomboce i prave se jos i varijante sa kajsijama i jagodama. Inace sa jagodama su mnogo mljac..

Koliko ja znam kazu se bomboce, ili sam ja nagluv Smile

Poslao: 15 Sep 2006 10:57
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 11 Sep 2006
  • Poruke: 60
  • Gde živiš: Beograd

Postoji i ta varijanta. Gomboce su u Banatu..

MyCity » Kulinarstvo » Zna li neko da napravi knedle sa sljivama?

Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 1079 korisnika na forumu :: 94 registrovanih, 5 sakrivenih i 980 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 13297 - dana 20 Jan 2026 17:42

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: 015, 9191vs, acov34, Armadillo, Avalon015, babaroga, BB, Bojan85, bojcistv, bokisha253, Bombarder, Borkanović, BZ, Ca6otep, darko_c, DeerHunter, DJUNTA, Dolinc, draganl, Dzuki, ElvisP, feanor, FOX, Frunze, goxin, HrcAk47, Imperator_Aleksandr_lll, Jablan, jarovitt, Jaxupa, Jeremiah, Kajzer Soze, Kalem, Kawasaki1000, kingkong1947, KizJ, Kobrim, Kolimator, Komanca, Lap720, laurusri, LUDI, luka35, madza, Makky, Marko Marković, mercedesamg, Mexaleroo, milbos, milenko crazy north, MiljanXD, MilosM, Misirac, Moldovan, Motocar, Mzee, nemkea71, Neno25, Niki2024, nikoladim, niksa517, Orc, Oscar, ozzy, Panter, Parker, pein, Perudin_92, PlayerOne, Povratak1912, proka89, Resad76, ruma, S.Palestinac, sajorg, Seeker, Srki98, Stoilkovic, thedisciple, theNedjeljko, tm, tmanda323, tritonus, troki1971, Tvrtko I, Username1000, vaso1, Vatreni Zmaj, Vrač, vuksa72, yrraf, Zastava, zombicar153, Zoran1959