Kokteli - recepti i tehnike pravljenja

12

Kokteli - recepti i tehnike pravljenja

offline
  • Rivera 
  • Novi MyCity građanin
  • Pridružio: 27 Sep 2007
  • Poruke: 2

Hvala MoscowBeast, kada su u pitanju neki likeri, procitao sam da postoje rokovi trajanja koji se racunaju od trenutka kada ih otvoris...

Da li neko zna da li u BG-u mogu da se nadju likeri zadarske Maraske? Nigde ih nisam nasao, a znam da imaju vrlo bogatu ponudu kvalitetnih likera. Cak i kada je u pitanju Maraskino, jedini je u ponudi onaj Stock-ov.

Mogao bi neko i da nam kaze i koje su razlike izmedju konjaka, brendija i vinjaka. Konjak je dobio ime po teritoriji sa koje potice. Vinjak je domaca varijanta, zar ne? Zanima se da li se domaci Rubinom vinjak proizvodi od 100% vinskog destilata, sobzirom da znam da je zakon dozvoljavao da se brendiji kod nas prave sa samo 30% vinskog destilata?! I koja je tacna tehnika pravljenja tih pica? Da li im je prirodna boja ona braonkasta ili se ona dobija odlezavanjem u buradima? Takodje me zanima, zasto se Chery brandy tako zove i da li se dobija istim postupkom kao pravi brendi samo sto je u pitanju drugi osnov? To pitam jer sam na etiketi chery brandy-ja OR procitao da se dobija kako sam ja protumacio, mesanjem alkohola i soka od visnje?!



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.
offline
  • cubase 
  • Novi MyCity građanin
  • Pridružio: 27 Sep 2007
  • Poruke: 3

Hvala vam.Rodic je najpovoljniji od svih supermarketa,ima fin izbor pica ,ali trenutno je ipak najbolji buvljak(onaj lik sto prodaje odmah posle kapije) i sto se tice izbora pica a i cena...sto se tice opreme nema na buvljaku nista zanimljivo..pogledacu jos onih par prodavnica...ako jos nekom nesto padne na pamet nek javi ... hvala jos jednom



offline
  • Pridružio: 14 Okt 2007
  • Poruke: 3
  • Gde živiš: NISH

da li neko zna kako se pravi WOO WOO

offline
  • Pridružio: 22 Okt 2007
  • Poruke: 2

Poz ljudi.molim vas jel bi neko mogao da mi preporuci neki punch,za 20 ak ljudi,il nesto tako slicno zanimljivo?zurka tipa lude 70 te.hvala.ps.Mozda neki punch sa sampanjcem.Hvala unapred.

offline
  • Civil Works Team Leader @ IKEA Centres Russia
  • Pridružio: 22 Jun 2005
  • Poruke: 7911
  • Gde živiš: Moskva, Rusija

Na moru sam a sve knjige i recepti mi kuci... Iz glave moze ova bola:

1l crnog vina
2l soka od jabuke
sok od 5 limunova
kora od 1 limuna isecena u tracice
4-5 iseckanih zelenih jabuka
2dl viskija (moze a ne mora)
4-5 kasika secera
stapic cimeta
3 karanfilica

Iseckati jabuke, dodati koru limuna, posuti secerom i preliti viskijem i vinom. Ubaciti karanfilice i stapic cimeta. Moze se po ukusu dodati jos voca (pomorandze, kruske i sl.) Ostaviti preko noci da se marinira u frizideru (ili napraviti sve ujutru i ostaviti do pred zurku). Pred sluzenje sipati jako ohladjen sok od jabuke i sok od limuna i sve izmesati. Sluziti sipanjem u case kutlacom zajedno sa komadima voca.

Kratka napomena - Punc je podvrsta bole (pica koje se prave u velikim cinijama - za vise ljudi) i ime je dobio po tome sto se koristi 5 sastojaka - neki alkohol, caj, voce, rum i secer (ako se dobro secam,pisem sve ovo iz glave). Bola je svako pice koje se pravi u cinijama i sluzi sipanjem u case kutlacom Smile

@zex nis

Za Woo Woo nikad nisam cuo, ocigledno je u pitanju neka mesavina karakteristicna za bar u kojem si ga pio(la). Pitaj barmena slobodno sta ide u pice, u principu ce ti odgovoriti uvek.

offline
  • Pridružio: 22 Okt 2007
  • Poruke: 2

‚hvala puno,super.Ako se setis jos nesto dobro napisi,ako te ne mrzi.pa ti javljam kako je prosla zurka:DD.pozdrav

offline
  • Pridružio: 10 Nov 2007
  • Poruke: 1

Prvi put sam na sajtu,a ova tema mi je najzanimljivija. Inache volim da mesham pica i pravim koktele prvenstveno za drushtvo. Evo jedan

U čašu od 3 deci stavite 6 kocki leda, sipajte beli rum (havana club, bacardi , ili badelov rum ako ste tanki sa kešom) do trećine čaše, dodajte pina coladu do polovine , i zatim u drugu polovinu podjednako sipajte sok od ananasa i sok od maline. U sve to stavite7,8 kapi ceđenog limuna.
Ima jako lep ukus, najviše vuče na milk shake!
Inache poshto se nema uvek keša uglavnom sam kupovao badelov rum , koji je opet bolji od nashih ,u Super Veru je oko 450 din.
Pina Colada je najjeftinija u Rodicu i Tempu ,negde oko 570 , Za sokove se sami snadjite.

Drugi koktel : U čašu od 3 deci stavite 6 kocki leda , sipajte votke do četvrtine čaše , zatim dodajte 1/8 čaše charlstone liker , a u ostatku čaše po pola sipajte guaranu i djus.

Sory ako konfuzno objašnjavam količinske mere ,nov sam u ovom hobiju !

offline
  • Pridružio: 13 Jul 2006
  • Poruke: 2

Triple sec ima da se nadje u tempu na vilinim vodama i kosta ispod 800.

Koliko otprilike kosta oprema za pravljenje koktela ?

offline
  • Civil Works Team Leader @ IKEA Centres Russia
  • Pridružio: 22 Jun 2005
  • Poruke: 7911
  • Gde živiš: Moskva, Rusija

Za cene ja ne mogu da pomognem, odavno nisam u Srbiji. Ako je neko skoro nabavljao barmensku opremu, nek javi cene, zanima i mene Smile

offline
  • mittro 
  • Novi MyCity građanin
  • Pridružio: 10 Dec 2007
  • Poruke: 1

pa zasto jednostavno ne biste otisli na KOKTELI.com ? zaista vredi pogledati ako vas interesuje muckanje (i opijanje) ,umesto da se cimate trazeci recepte po forumima i blogovima. nego interesuju me cene bar opreme ako neko moze da pomogne.

Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 545 korisnika na forumu :: 16 registrovanih, 2 sakrivenih i 527 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 2413 - dana 03 Okt 2019 05:07

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: _Petar, ALBION101, Boris902, celeron2, cikadeda, Ehinacea, Gama, GreenMan, Ivan Gajic, krkalon, maximumspid, Mixelotti, pein, sasa76, Shufle, wizzardone