Salate

Salate

offline
  • Pridružio: 09 Maj 2004
  • Poruke: 181
  • Gde živiš: Banjaluka

Zelena salata na gruzijski način

Potrebno: 2 glavice slate, 2 dl kefira ili kiselog mlijeka, 4 čena izgnječenog bijelog luka, 50 gr oraha, malo soli, 1 kašičica senfa.

Priprema: Iseći oprane listove zelene salate na rezance. Izmiješati kefir, odnosno kiselo mlijeko sa bijelim lukom i ostalim začinima, te dobro rashaditi. Pred serviranje preliti salatu pripremljenim prelivom i posuti krupno sečenim orasima.

Zelena salata sa kajmakom

Potrebno: 3 do 4 glavice zelene salate, 10 crvenih rotkvica, 3 kuvana jajeta, 150 gr kajmaka, so, ulje i sirće.

Priprema: Krupnije listove zelene salate narezati na rezance, pa staviti u sredinu veće činije. Okolo poredati manje listove, kolutiće rotkvica i tvrdo kuvanih jaja. Sve zajedno posoliti, preliti uljem i sirćetom. Po salati staviti lepo raspoređene kašičice kajmaka.

Salata od rotkvica s pavlakom ili kiselim mlijekom

Potrebno: 4 krompira, 1 do 2 veze većih mladih rotkvica, 2 dl jogurta ili kisele pavlake, 2 čena belog luka, so i peršun.

Priprema: Krompir skuvati u ljusci i slanoj vodi, te ohladiti, oljuštiti i isjeći na kolutove. Rotkvice dobro oprati, pa isjeći na deblje listiće. Od jogurta ili pavlake, sjeckanog peršuna, bijelog luka spremiti marinadu. Pripremljenu marinadu pomiješati sa krompirom i rotkvicama. Ukrasiti tvrdo kuvanim jajima, grančicama peršuna, kriškama paprika i paradajza.

Salata “Mimoza”


Potrebno: 4 glavice zelene salate, 2 kuvana jaja, kašičica senfa, 1 dl ulja, 1 limun, so i biber.

Priprema: U dubljoj posudi za salatu staviti senf, ulje, sirće, so i biber. Sve dobro izmiješati. Dodati nasječeno bjelance od tvrdo kuvanih jaja. Dodati listove zelene salate. Lagano promešati, pa preko zelene salate naribati kuvana žumanca.

Salata sa tunjevinom

Potrebno: 2 konzerve tunjevine, 200 gr bijelog pasulja, 2 glavice crnog luka, pola veze peršuna, 1 šoljica maslinovog ulja, 1 limun, 3 čena bijelog luka, 100 gr maslina, so i biber.

Priprema: Skuvati pasulj. Crni luk tanko nasjeći pa pomiješati sa usitnjenom tunjevinom. Od soka iz konzervi, maslinovog ulja, liminuvog soka, bibera i soli napraviti marinadu pa preliti izmiješanu masu. Salatu ohladiti, posuti sjeckanim bijelim lukom, peršunovim listom i ukrasiti maslinkama.

Salata od makarona i tunjevine

Potrebno: 500 gr makarona, 3 konzerve tunjevine, 150 gr zelenih maslina, 3 kisela krastavčića, 3 barena jaja, 1 limun, 1 crvena feferona, 1 dl ulja, so, biber i malo sekcanog peršuna.

Priprema: Skuvati makarone, oprati hladnom vodom i ocijediti. Sitno isjeckati feferone, masline, pa dodati makaronima. Posoliti, pobiberiti, dodati sok od limuna, ulje, pa makarone izmiješati. Pred serviranje, ocijediti tunjevinu od ulja. Izdrobiti jaja, pa sve dodati makaronima i izmiješati. Ukrasiti sjeckanim krastavcima i posuti peršunom.

Prolećna salata sa rotkvicama

Potrebno: 1 veza rotkvica, 1 šolja kuvanog pirinča, 1 veza mladog luka i 1 glavica zelene salate.
Za preliv: 3 kašike majoneza, 3 kašike kisele pavlake, 1 dl ulja, 3 kašike jabukovog sirćeta, so, biber, prstohvat šećera, muškatni oraščić.

Priprema: Oprane rotkvice isjeći na tanke kolutove. Zelenu salatu oprati i isjeći na rezance, a mladi luk na tanke kolutove. Sve izmiješati i dodati kuvani pirinač, pa preliti pripremljenim prelivom. Za preliv izmiješati sve sastojke izuzev oraščića koji se nariba preko salate.



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.
offline
  • Pridružio: 30 Jun 2006
  • Poruke: 475
  • Gde živiš: U snovima...

Pileca salata

Obariti pile srednje velicine.Meso odvojiti od kostiju i isjeci na kocke.Staviti u ciniju i dodati 500g kiselih krastavaca isjecenih na kocke,jednu casu kisele pavlake,250g majoneza,senfa i soli po ukusu.Sve izmjesati i posuti sa malo sjeckanog persuna.

Salata od sira

Dobro izmjesati 200g margarina,dodati 700g izmrvljenog sira,300g sunke isjecene na kocke i malo sjeckanog persunovog lista.Posoliti ukoliko je potrebno.

Italijanska salata

Obariti kilogram neoljustenog krompira,zatim ga ocistiti od ljuske i isjeci na stapice.Obariti pola kilograma sargarepe,cetiri jaja,250g boranije.Sve isjeci na tanke stapice,dodati kesu majoneza,malo soli,bibera i limunovog soka.Sve promijesati.

Salata od sampinjona

Potrebno je:300g sampinjona,1dcl bijelog vina,sok od jednog limuna,1 kasika paradajz-pirea,persun,ulje,biber i so.
Oprane pecurke isjeckati i prziti na ulju.Skinuti sa vatre i ohladiti.Zaciniti ih vinom,paradajz-pireom,sokom od limuna,uljem,biberom,solju i persunovim liscem.



offline
  • Pridružio: 05 Maj 2006
  • Poruke: 568

Limit: šta da ti kažem? Pravim ti tortu po izboru kad se vidimo Zagrljaj

SALATA OD KELJA

Obariti kelj u slanoj vodi. U drugu vodu na kockice isecfkati krompir i skuvati. Kad je skuvano ocediti, sjediniti kelj i krompir, dodati sitno seckan beli luk, malo ulja i sirćeta.

MEŠANA SALATA

Potrebno je: 300 gr šunke, 2 crvene i 2 žute kisele paprike, 150 gr trapista ili gaude, 70 gr crnog luka, 70 gr kiselih krastavčića, kašika seckanog peršuna, ulje, so, biber; za sos: teglica majoneza, sok od 1 limuna, 2 kašičice peršuna, kašika sirćeta.

Šunku, paprike, krastavčiće, sir iseckati na štapiće i luk na rebarca. Posoliti, pobiberiti, preliiti sa malo ulja i sirćeta i promešati. Majonez, u koji je dodat sok od limuna, seckan peršun i sirće, služiti odvojeno.

SALATA OD GOVEDINE

Potrebno je: komad govedine iz supe, 2 kisela krastavčića, 2 zelene paprike, glavica crnog luka, pola veze peršuna, malo soli, ulja i sirćeta.

Kuvanu govedinu iseckati na kockice, dodati seckane krastvčiće, paprike i luk, začiniti uljem, solju i sirćetom. Oblikovati na tacni i ukrasiti peršunom.


SALATA SA MAKARONAMA


Potrebno je: 300 gr graška, 250 gr makarona, 250 gr viršli, 5 kiselih krastavčića, 3 paradajza, peršun, 150 ml jogurta, 4 kašike majoneza, 2 kašike sirćeta, so, biber, kari.

Posebno obariti grašak i makrone u posoljenoj vodi. Kuvane makarone preliti hladnom vodom. Po dužini iseći viršle, krastavčiće na kolutove, paradajz na kriške. Sve sastojke spojiti. Izmešati jogurt, majonez i sirće, pa po ukusu posoliti i pobiberiti. Ovim preliti salatu i ukrasiti je sekcanim peršunom.

TOPLA SALATA OD PRŽENIH KROMPIRA

Potrebno je: 4 velika skuvana krompira, 4 kašike ulja, 200 gr suve slanine, malo vinskog sirćeta, peršunov list, so, biber.

Ogulite kuvan krompir i isecite na krugove. Propržite ga na ulju. Posebno ispržite naseckanu slaninu i umešajte krompir. Posolite i pobiberite, začinite sirćetom i pospite naseckanim peršunom.

offline
  • Pridružio: 23 Jun 2004
  • Poruke: 3996

@ne znam bre
bolje nesto vise gurmanski Wink ja sam pre za "konkretna" jela Very Happy

Makrobioticke salate

Urnebes salata

Tarator salata

Sveza salata sa tunjevinom

Vitaminska salata

Salata od lignji sa krastavcima

Grcka salata

Malidjano salata

Pileca salata

Jos pilecih salata

Salata sa testom

Zanimljiva salata

offline
  • Pridružio: 05 Maj 2006
  • Poruke: 568

Limit

Kaži šta ćeš "konkretno"?

KONJIČKA SALATA
Potrebno je: teglica ajvara, 100 gr sira, 2-3 čena belog luka, ulje, siršće, biber i kašika mlevenih oraha.

Sir izdrobiti viljuškom, dodati ajvar, iseckan beli luk i ostale sastoje i sve dobro izmešati.

SALATA OD MLADOG KROMPIRA

Potrebno je: 1 kg mladog krompira, 3 kašike vinskog sirćeta, kašičica šećera, glavica crnog luka, čaša pavlake, sok od limuna, 2 kašičice senfa, glavica zelene salate, kašika seckanog peršuna, paradajz, 3-4 tvrdo kuvana jajeta, so, biber.

Krompir obariti u slanoj vodi i iseći na kolutove, posuti šećerom i vinskimm sirćetom. Pavlaku začiniti sokom od limuna, dodati senf i izmešati, pa preliti krompir. Dodati sitno iseckan crni luk, posoliti i pobiberiti. U činiju za salatu poredjati listove zelene salate, odozgo staviti krompir, preliven pavlakom, kriške paradajza i kriške tvrdo kuvanih jaja. Posuti seckanim peršunom .

KRASTAVCI NA GRČKI NAČIN

Potrebno je: 1 dugački krastavac, 3 kašike maslinovog ulja, sok od 1 limuna, 1 dl vode, 2 dl belog vina, so, biber, majčina dušica, lovorov list, nekoliko zrna korijandera, peršun .

Razvodnjeno vino zajedno sa uljem i svim začinima neka dobro provri. Krastavac očistiti i iseći na rezance, pa ga spustiti u vrelu tečnost da se prokuva desetak minuta. Pre služenja dobro rashladiti i posuti seckanim peršunom.

MAKEDONSKA SATALA «TARATOR»

Potrebno je: 4 veća krastavca, 5 dl kiselog mleka, 1 ljuta zelena papričica, 3-4 čena belog luka, so, biber.

Krastavce oguliti i iseći na tanke kolutove. Posoliti ih i ostaviti da puste sok. Dodati sitno iseckan beli luk, opranu i na kockice isečenu papričicu, so i biber. Na kraju umešati kiselo mleko.

Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 557 korisnika na forumu :: 29 registrovanih, 4 sakrivenih i 524 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 2967 - dana 31 Okt 2019 06:37

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: 357magnum, A.R.Chafee.Jr., Bane san, beowl, dedalus2, ILGromovnik, joca83, Joja, krunomiletic5, Kubovac, Lošmi, Lucije Kvint, LUDI, MiroslavD, nenad812, piston79, Profica2, Rakenica, Recce, Sasa Pavlovic, scimitar19, Shomy2, ShurikSST, Skywhaler, Stepp, vlvl, Wisdomseeker, wizzardone, zlatkoa987