MyCity » Kulinarstvo » Kokteli - recepti i tehnike pravljenja

Kokteli - recepti i tehnike pravljenja

Napisano na dan: 22.12.2004
4

Kokteli - recepti i tehnike pravljenja
Pagination Prethodna strana
Sledeća strana Pagination

Idi na vrh

Poslao: 12 Dec 2005 14:37
Idi na vrh
offline
  • vajna  Male
  • Novi MyCity građanin
  • Pridružio: 30 Nov 2005
  • Poruke: 13
  • Gde živiš: under the sea

A jel mi mozes pojasniti jedinicu mjere -oz ?
Koji rum ti preporucujes jel Appleton dobar jer uglavnom koristim njega?
HVALA NA DOBRIM SAVJETIMA!!!!!!!!



Registruj se da bi učestvovao u diskusiji. Registrovanim korisnicima se NE prikazuju reklame unutar poruka.
Poslao: 12 Dec 2005 14:59
Idi na vrh
offline
  • Chief Engineer @ svoj bizMis
  • Pridružio: 22 Jun 2005
  • Poruke: 7920
  • Gde živiš: Moskva, Rusija

Oz je skracenica za uncu. Kod koktela misli se na "liquid ounze" koja je kolicinski jednaka 0.028415 litara, iliti oko 0.3 dl.

Sve proracune kolicina, masa itd iz metrickih u britanske i sve druge mere (i obratno) imas na http://www.geocities.com/Athens/Parthenon/8107/convert.html

Najbolji rumovi su oni koji su pravljeni na Karibima. Naravno, njih je jako tesko naci. Od fabrickih najbolji su Bacardi, Barbados, Havana, Malibu i Appleton koji i sama koristis (znaci imas dobar izbor!).



Poslao: 07 Jan 2006 15:27
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 04 Jan 2006
  • Poruke: 577
  • Gde živiš: NIŠ

JA jako volim koktele ali mi jos uvek nije dozvoljeno da ih konzumiram imam jako puno recepta za spremanje.Trenutno mi se najvise svidja JIN TONIK.

Poslao: 07 Jan 2006 21:30
Idi na vrh
offline
  • Chief Engineer @ svoj bizMis
  • Pridružio: 22 Jun 2005
  • Poruke: 7920
  • Gde živiš: Moskva, Rusija

@Wolverine

Zasto ti nije dozvoljeno? Imas manje od 18?

Usputi, u originalu, pice dzin se pise "Gin"... A 'dzin-tonik' ipak ne spada u klasicne koktele... To je posebna grupa mesanih pica koja barmeni ne zovu koktelima, vec "mixed drinks"... To mu je u principu isto, ali se barmeni ne slazu da su "dzin-tonik", "kampari-djus", "kampari-kola" i slicne kombinacije nesto sto bi trebalo da se zove koktelima... U vecim barovima se te mesavine cak odvajaju na meniju od koktela...

Poslao: 07 Jan 2006 22:03
Idi na vrh
offline
  • Acid_Burn  Male
  • Moderator foruma
  • Glavni moderator foruma Zabava
  • Hellraiser
  • Demon to some. Angel to others
  • Pridružio: 07 Jan 2005
  • Poruke: 25503
  • Gde živiš: Beneath the Black Sky

Dva meni najbolja koktela su ubedljivo Bloody Mary i Sex on the beach...ah da i Sudden Death nije losh....

Poslao: 10 Jan 2006 22:49
Idi na vrh
offline
  • Yela 
  • Zaslužni građanin
  • Pridružio: 28 Mar 2005
  • Poruke: 665
  • Gde živiš: Beograd

Vidim da ovde ima nekoliko recepata za Absent koktele. Moja drugarica stalno narucuje te koktele kad izadjemo, ali niko ih ne pravi. Znam da je u nekim zemljama Absent zakonom zabranje.

Poslao: 11 Jan 2006 07:43
Idi na vrh
offline
  • Chief Engineer @ svoj bizMis
  • Pridružio: 22 Jun 2005
  • Poruke: 7920
  • Gde živiš: Moskva, Rusija

@Yela i ostali koje zanima "Absinthe"

Dugujem pricu o picima koja se koriste za koktele, nikako da se nakanim da pocnem da je pisem, jer je najobimnija...

Ali mozda mogu da pisem o svakom ponaosob pa koliko bude bilo potrebno... Mogao bih da pocnem sa "Absinth" - om, jer smo ga mnogo pominjali ovde, iako nije tako cesto zastupljen u koktel-barovima...

Absinthe (ili po naski "Absint" ili "Apsint") je destilisani liker koji se pravi od pelina. Smaragdno zelene je boje, ali pri mesanju sa vodom postaje zamuceno beo, sa teksturom koja podseca na oblake. Medjutim, za razliku od svima nama dobro poznatog "Pelinkovca" (ili "Gorkog" iz "Suboticanke"), "Absinthe" sadrzi visok procenat tujona (zaista ne znam koji je nas izraz za ovu hemikaliju), hemijskog jedinjenja koje je sastavni deo prirodnog ulja jedne vrste pelina (Artemisia absinthium) po kojoj je ovo pice i dobilo ime. Tujon je po hemijskom sastavu jako slican tetrahidrokanabinolu, glavnoj psihoaktivnoj supstanci kanabisa. Samim tim, tujon ima jako slicno dejstvo na nervni sistem kod coveka, pa nije ni cudo sto je, na primer, u S.A.D. zabranjena prodaja i upotreba hrane i pica koja sadrze cak i minimalne kolicine tujona (U EU dozvoljena kolicina je do 35gr/kg).

Ovo pice je jedno od retkih koje se ne proizvodi fabricki u velikim kolicinama, bas iz razloga sto ima narkoticka svojstva. U mnogim koktel barovima ga smatraju ilegalnim sastojkom, a i u slobodnoj prodaji ga je teze naci. Ako se ipak odlucite za koktele na bazi "Absinthe"-a, budite jako pazljivi, pice zna da izazove jake halucinogene reakcije. Legenda kaze da je bas "Absinthe" kriv sto je Vinsent Van Gog sam sebi odsekao uvo...

Moja preporuka - ili ga u potpunosti izbegavajte, ili ne pijte nikako vise od 1 koktela na bazi "Absinthe"-a za vece! Ipak je u pitanju varijanta droge!

Poslao: 11 Jan 2006 15:00
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 15 Okt 2005
  • Poruke: 1235
  • Gde živiš: Shta je bilo?!

Ja samo da vam se zahvalaim do neba na ovom topic-u jer sam to upravo trazio na net-u. Thanks!!! Smile e jel ste culi za koktel Blue Hawaii ? Mnooogo mi se svidja

Poslao: 11 Jan 2006 15:05
Idi na vrh
offline
  • Chief Engineer @ svoj bizMis
  • Pridružio: 22 Jun 2005
  • Poruke: 7920
  • Gde živiš: Moskva, Rusija

Imas recept za Blue Hawaii bukvalno u prvom postu u ovom topic-u... Smile

Poslao: 11 Jan 2006 15:14
Idi na vrh
offline
  • Pridružio: 15 Okt 2005
  • Poruke: 1235
  • Gde živiš: Shta je bilo?!

znam, ja se izvinjavam Smile, procitao sam, ali nisam video da se spominje dinja. Elem kada sam bio na moru, pio sam blue hawaii, a dinja je bila zakacena na rubu case Smile
P.S. A gde da ja nadejm sve te likere? Laughing

MyCity » Kulinarstvo » Kokteli - recepti i tehnike pravljenja

Ko je trenutno na forumu
 

Ukupno su 3515 korisnika na forumu :: 67 registrovanih, 6 sakrivenih i 3442 gosta   ::   [ Administrator ] [ Supermoderator ] [ Moderator ] :: Detaljnije

Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 20624 - dana 04 Apr 2026 04:18

Korisnici koji su trenutno na forumu:
Korisnici trenutno na forumu: A.R.Chafee.Jr., annon, Aquarius73, aramis s, Avalon015, bankulen, bojcistv, Branko Matić, branko7, bukefal, Cicumile, dankisha, Darko Jovanovic, davorb, Denaya, Dimitrise93, dunavzed, efektiva, Flanker-G, FOX, ginjica, Goksi95, goran.vvv, Hans Gajger, Haris, ILGromovnik, Insan, joca83, JOntra, Kaplar2, KizJ, Koplje, Kriglord, kybonacci, Lance Guest, ljubsz, Lošmi, Lucky 6, luka35, Maki1981, mercedesamg, Miki281, Milan1996, Milometer, mir, mm1811, Moldovan, MrG, ozzy, pds, pera bager, Pilence, porticco, sap, Sirius, Siti2, skok, tmanda323, tritonus, TRZH92, vaci, VJ, Vlad000, Vlada1389, Vlada78, Yugol33, zziko