|
Hemijski elementi u povrću poput brokolija, karfiola i kupusa mogu da pospeše proces oporavljanja DNK u ćelijama, što može da ih spreči da postanu kancerogene, pokazalo je istraživanje naučnika sa Georgetown Univerziteta.
Iako je veza izmedju ovog povrća u ishrani i smanjenja rizika od raka već ranije bila otkrivena, novo istraživanje pokazuje kako se to tačno dešava. Rezultati istraživanja objavljeni su u lisu British Journal of Cancer. Ono je jasno dokazalo da na funkcije najvažnijeg gena raka može da se utiče kroz ishranu.
U povrću poput brokolija nalazi se mešavina nazvana I3C.
Proteinima koji popravljaju DNK upravljaju geni BRCA1 i BRCA2. Ovi proteini važni su zbog toga što sprečavaju prelazak oštećenih genetskih informacija u sledeću generaciju ćelija.
Ljudi koji imaju neispravan BRCA gen nose veći rizik da razviju neke vrste raka, uključujući rak dojke, materice ili prostate. Ćelije raka sadrže nedovoljne količine BRCA, pa naučnici veruju da povećanje njegove količine može da spreči razvoj bolesti.
Novo istraživanje pokzalo je da I3C iz povrća može da pospeši proizvodnju BRCA. Time naučnici objašnjavaju zbog čega brokoli, karfiol ili kupus imaju pozitivne efekte u sprečavanju raka.
[Link mogu videti samo ulogovani korisnici]
|
