O ishrani

• 0Niko još nije pohvalio poruku.
  Registruj se da bi pohvalio/la poruku!

Predrasude o ishrani

Krompir goji-
Netačno Krompir se većim delom sastoji od vode i bogat je vitaminima B1, B2 i C.

Može se postati zavisan od šećera-
Netačno Šećer ne izaziva zavisnost, ali ga ipak treba konzumirati umereno.

Mora da se jede jedan kuvani obrok dnevno!-
Netačno Dok god organizam dobija sve bitne hranljive materije, potpuno je svejedno da li jedete kuvanu ili nekuvanu hranu.

Vegetarijanci brže slabe-
Netačno Nije bitno da li jedemo meso, već koliko kalorija unosimo.

So podiže pritisak-
Netačno Istraživanja nisu pokazala nikakvu povezanost između unošenja soli i povišenog pritiska. Pre bi trebalo izbegavati alkohol i voditi računa o ishrani.

Čokolada i čips utiču na pojavu bubuljica-
Netačno Nije dokazana nikakva direktna veza. Međutim, raznovrsna ishrana jača imunološki sistem, što pomaže protiv bubuljica.

Zamrznuto povrće ne sadrži vitamine-
Netačno Kratkim blanširanjem pre zamrzavanja zaustavlja se proces razmene materija u povrću – na taj način ostaju sačuvani mnoge mineralne materije i vitamini.

Tokom letnjih žega moramo manje da jedemo-
Netačno Ne, i znojenje nas košta energije koja mora da se nadomesti hranom i pićem.

Maslinovo ulje je najzdravije-
Netačno Čičkovo ulje, na primer, sadrži mnogo više nezasićenih masnih kiselina. No, ipak ga treba konzumirati u granicama.

Goveđe meso je manje masno od svinjskog-
Netačno Obe životinje imaju masnija i manje masna mesta. Bitno je koji deo životinje jedete.

Jaja su nezdrava i povećavaju holesterol-
Netačno Jaja su jako zdrava i sadrže mineralne materije i vitamine. Žumance, doduše, povećava nivo holesterola ali onog dobrog, a ne lošeg.

Brže se slabi uz “light” proizvode-
Netačno Kod “light” proizvoda masti se zamenjuju vodom. Zbog toga ovi proizvodi ne zasićuju tako da se glad ubrzo ponovo javi.

Rakija pospešuje probavu-
Netačno Štaviše alkohol usporava razmenu masnih materija. Za probavu je najbolje jesti balastne materije i šetati nakon obroka.

Buđ sa marmelade je bezopasna-
Netačno Nije dovoljno samo ukloniti buđ sa zahvaćenih mesta, jer su spore duboko u pekmezu i ne vide se. Bacite teglu!

Kafa vezuje vodu u organizmu-
Netačno Umerene količine kafe čak prijaju organizmu: ona pospešuje razmenu materija i smanjuje rizik od raka jetre.

Vitamin C nas štiti od prehlade-
Netačno Ovu tvrdnju nije moglo da dokaže nijedno novije istraživanje. Bolja preventiva protiv prehlada je svakako naizmenično tuširanje toplom i hladnom vodom i puno vremena provedenog na svežem vazduhu.

Večera goji-
Netačno Nije bitno kada jedemo tokom dana već koliko kalorija dnevno unesemo. Međutim, bolje ćete spavati ukoliko se ne prejedete pred počinak.

Med je dobar za bebe prilikom prehlade-
Netačno Med sadrži bakteriju koja kod novorođenčadi može da izazove botulizam – veoma opasnu infekciju crevnog trakta.

Crno vino je dobro za srce-
Netačno Nova istraživanja su pokazala da polifenoli, sadržani u crnom vinu, mnogo manje štite od srčanih oboljenja nego što se do sada mislilo. Pri tom previše alkohola utiče na povišeni krvni pritisak pa samim tim i škodi srcu.

[Link mogu videti samo ulogovani korisnici]